羊肉煲的做法大全_羊肉煲的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享羊肉煲的做法大全_羊肉煲的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对羊肉煲如何做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

羊肉煲该如何做,才能鲜美不腥膻,好吃还不腻呢?

1、炒至冰糖起枣红色的大泡。加入羊肉翻炒至均匀上色。加入姜片和各种调料炒均匀。加入三勺料酒，2勺生抽，一勺胡椒粉，半勺红烧酱油和适量食盐翻炒均匀。1加入没过羊肉的清水大火烧开。

2、在锅中放水，在水中放入大料，加入羊肉炖烂，然后捞出来放在烧锅中用豆瓣酱、大葱、老抽炒加入一点盐再炖。小诀窍 骨酥肉烂才好吃，还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。

3、羊肉煲的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒。请点击输入图片描述 2 将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。

4、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。

羊肉煲的做法(家常版)

先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。

做法：（1）猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。（2）锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。

在煲中放入土豆片、胡萝卜片、洋葱、白萝卜，煮约20分钟。再加入蘑菇和豆腐，煮至这些材料变软和入味。调味，出锅。加入适量的盐和味精进行调味，待汤汁浓稠时关火，撒上香菜即可。羊肉煲的做法就介绍到这里了。

做法：猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。

第一步：准备食材 羊肉：羊肉需要切成块状，最好选择肥瘦相间的羊肉，以增加口感。 洋葱：洋葱需要切成丝状，为的是在烹饪过程中释放出甜味，增加口感。 生姜和大蒜：这两种食材需要切片或切碎，提供味道和营养。

将炖好的羊肉放在碗里，倒入刚勾芡好的浓稠煮汤，再撒上一袋蘑菇粉或香菇粉作为调味料即可开吃。 可以配上喜欢的饭或面食。

羊肉煲的做法大全窍门

1、做法：（1）猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。（2）锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。

2、先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。

3、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

4、做法：羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。

5、正宗炖羊肉的做法如下：将羊肉放入冷水中浸泡，倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水，烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净，锅内加入提前烧开的水放入羊肉，水没过羊肉即可。