潮汕菜脯的做法_潮汕菜脯怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈潮汕菜脯的做法_潮汕菜脯怎么做好吃，以及潮州菜脯的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

忆潮的好吃做法?

潮忆味螺蛳粉非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。潮忆味螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

这道菜是广东家常菜。豆豉蒸黄鳗是一道以鳗鱼为主要食材，食盐、葱、姜、料酒、香辣豆豉为配料制作而成的菜品。下面介绍一下这道菜：烹饪步骤 将黄鳗宰杀洗净。

先把龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净，然后把虾肠抽出来。姜洗净切片、蒜洗净拍碎、葱洗净切末备用。

做法 昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出，洗净身上粘膜 葱姜切片，干辣椒切碎。

教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋

1、将炒香的菜脯在锅里铺平。（或是盛出和鸡蛋搅在一起都可）请点击输入图片描述 7 接着把蛋液倒入，改中大火煎一会。请点击输入图片描述 8 一面煎好后把菜脯蛋翻过来煎另一面，煎好即可关火装盘。

2、然后把它放进锅里炒，等到炒到七八成熟的时候，用锅铲铲上来，放到盘子里。然后我们来挑鸡蛋，先把鸡蛋摇一摇，如果听到鸡蛋会响，这个鸡蛋就是不新鲜的，如果听到鸡蛋不会响，这个鸡蛋就是新鲜的。

3、吃法一：新菜脯鲜甜可口，通常清洗撕开后，可以直接配白粥，常常于早点食用。吃法二：切碎后与鸡蛋一同煎至成饼状，即潮汕名菜“菜脯蛋”。吃法三：削片后，较常用于配鱼、三层肉、猪脚等烹制。

菜脯做法,潮汕人腌制萝卜干的传统技艺,越放越香

1、白萝卜刷洗干净后切成0．5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。

2、潮汕菜脯经过加工，已经成为地方特色的送礼佳品，海外华侨回潮汕探亲回去时，最喜欢带去家乡的菜脯。制作特点 将萝卜切成粗细均匀的条块，曝晒三至五天，然后分两次进行腌制。

3、爽脆菜脯怎么腌制，腌制教程！您好，我来回答您这个问题！菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。

4、如此反复半个月以后，菜脯（潮汕萝卜干）就做好了。；6/6 菜脯（潮汕萝卜干）有很多种吃法，最常见的就是煎蛋、熬汤。咸香可口，开胃消食。

5、萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。晒萝卜干咸菜我一般用青头大萝卜。做法：萝卜洗净自然晾干水，切成长条。