篙菜是什么菜

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蒿类蔬菜都有哪些?怎么吃健康?

1、如紫苑、苍术、款冬、草红花、小蓟、大蓟、蒲公英、苍耳、茵陈蒿、青蒿、艾、牛劳子、佩兰、野菊、菊花、蛔蒿等，常吃的茼蒿、茴香也属蒿类。

2、它的小苗、嫩茎、叶片全是大家经常吃的，可以用于是生炒、拌凉菜、熬汤都能够。茼蒿又名蓬蒿菜、同蒿、菊花菜，是大家老百姓的家常小炒，是东北冬天涮火锅时最经常吃的蔬菜之一。

3、大概一分钟左右就完全拌均匀了，就可以关火，出锅！简单健康又开胃的蒜拌茼蒿就做好了！1，把茼蒿菜的老梗老叶掐掉，挑除杂草后，再放点碱粉去浸泡，可以中和茼蒿菜表面残留的农药。

4、半斤茼蒿煮着吃胃口好，除，人精神茼蒿中的胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子的15—30倍，含钙为西红柿的6倍。

5、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。

6、茼蒿是绿色蔬菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、消食开胃、降压护脑、防止记忆力减退等功效，在食用人群上基本没有什么禁忌，宝宝也是可以食用的。

茼蒿菜是什么样子

1、茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备。尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的5～30倍。

2、茼蒿是什么样子茼蒿有着纤细修长的茎，一般可以长到两尺之上，在茎的两侧会各生出一根叶子，顶端长有多片叶子，茼蒿叶为碎叶，植株整体都为翠绿色。

3、茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿属蔬菜。茼蒿，又叫同蒿、蓬蒿、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜等，为一年生或二年生草本植物，长形羽状分裂，花呈黄色或白色，茎叶嫩时可食用，也可入药。

4、茼蒿是桔梗目菊科植物，可以食用，图片如下：在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛。

5、茼蒿又名蓬蒿，菊花菜，有蒿之清气，菊之甘香，所含的营养成分比较全面。茼蒿菜 为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属二年生草本植物。

6、茼蒿分两种，一种是大叶茼蒿，一种是小叶茼蒿。大叶茼蒿。又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿。叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉。茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好。