云南米粉怎么吃

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舒城米粉条怎么吃

首先准备半个白菜，用刀切成丝，抖散，然后放入清水中，加一勺盐，搅动几下，浸泡5分钟，杀灭细菌。先把粉条泡发5分钟，然后把水倒掉，重新放水中煮熟。煮至熟透后，粉条捞出用冷水漂洗，捞出沥干水份备用。

玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。

桔子皮用水浸泡掉苦味后剁碎、湿腌菜与姜、蒜剁碎、下油锅炒熟备用 把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)粉条捞出来放在一个铝锅里放上拌料，搅拌均匀、洒上葱花即可。

锅洗净，倒入水，水开后放入黑米粉，白米粉。

将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。

云南凉拌米粉怎么煮窍门

1、凉拌米粉的做法步骤如下1米粉直接冷水下锅煮，筷子在锅里搅拌，注意不要糊锅，煮至少6分钟，然后盖上锅盖，关火让米粉焖五分钟，开锅后将米粉捞干起来过下冷水，放着备用2将辣椒丝蒜蓉姜蓉萝卜干粒葱花。

2、准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。米粉捞出过凉水后倒掉水。米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。

3、凉拌米粉的做法步骤如下：米粉直接冷水下锅煮，筷子在锅里搅拌，注意不要糊锅，煮至少6分钟，然后盖上锅盖，关火让米粉焖五分钟，开锅后将米粉捞干起来过下冷水，放着备用。

4、凉拌米粉的做法是凉拌，调料是蒜末、生抽、米醋、盐、香油、胡椒粉。前一天晚上泡米粉，再烧一壶热水放凉，第二天要用凉白开泡米粉。

5、具体来说，加入淀粉有以下两种方法： 在切割米粉之前，在米粉中加入1-2汤勺的淀粉，搅拌均匀，再将米粉切成适当大小的块状，下锅煮熟。