洋葱怎么挑

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如何挑选健康的洋葱?洋葱的选购方法

看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。

购买洋葱时还可以观察洋葱顶部尖尖的位置，如果顶部尖尖的部分已经发芽了，这种洋葱就不能选择。洋葱的顶部尖尖的部分是连接葱茎的，如果洋葱生存的空气非常湿润，水分比较充足就会容易发芽。

仔细观察洋葱外表，选择头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的，则是品质较好的洋葱。

看表皮。当我们买洋葱时，选择的洋葱表皮越干越好，包卷度越紧密越好。看整体。观察洋葱外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，这样的一般都是优质洋葱。看颜色。

可以吃洋葱发芽的青苗可以吃。洋葱和大蒜一样，长出的青苗都可以作为蔬菜食用，而且洋葱苗的口感比洋葱口感清淡，营养丰富，对人体有一定的好处。

市场上洋葱的形状有两种，一种是两头尖的椭圆形，一种是两头扁平的圆形。面对两种不同形状的洋葱，要选择圆润扁平，肚子大的洋葱。圆润肚子大的洋葱，无论是水分还是果肉的含量都要比椭圆的洋葱要更高一些。

洋葱怎么挑选

1、为了可以更好的保存洋葱，洋葱在采摘之后都会进行干燥处理。如果洋葱足够干燥，就能抑制其发芽，所以一定要挑选表皮看起来比较干燥的洋葱。

2、洋葱怎么挑选 外形。先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱的为宜。香味。新鲜洋葱气味芳香，去闻一闻洋葱，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。硬度。

3、洋葱的挑选方法：（1）选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。（2）观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。

4、仔细观察洋葱外表，选择头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的，则是品质较好的洋葱。

5、市场上洋葱的形状有两种，一种是两头尖的椭圆形，一种是两头扁平的圆形。面对两种不同形状的洋葱，要选择圆润扁平，肚子大的洋葱。圆润肚子大的洋葱，无论是水分还是果肉的含量都要比椭圆的洋葱要更高一些。

6、挑选洋葱技巧看形状在挑选洋葱的时候，要看它的形状，最好是选圆润扁平大肚子的洋葱，这种洋葱，无论是水分还是果肉的含量，都要比其它的洋葱更高一些。

洋葱选圆的还是扁的?

1、市场上洋葱的形状有两种，一种是两头尖的椭圆形，一种是两头扁平的圆形。面对两种不同形状的洋葱，要选择圆润扁平，肚子大的洋葱。圆润肚子大的洋葱，无论是水分还是果肉的含量都要比椭圆的洋葱要更高一些。

2、看洋葱的形状。市场上的洋葱形状主要有两种，一种是两头尖的椭圆形，另外一种是两头扁平的圆形。圆润扁平、肚子大的洋葱是好洋葱，因为圆润肚子大的洋葱不管是水分还是果肉含量都会比椭圆的洋葱高一些。

3、我觉得洋葱的话最好是选择稍微扁一点的会更好一些，这样的洋葱有一点点辣味，也有一点点甜味。如果你喜欢吃甜甜的洋葱，就可以买远一点的，因为扁的洋葱，它的辣味要比圆的洋葱辣味重一些。

4、洋葱是健康养生的首先，吃洋葱好处很多，可以帮助体内杀菌，还可以降三高，那么在购买洋葱的时候要如何进行挑选呢？营养师见意大家购买时候选择圆形的，外皮光泽亮丽的，而且顶部坚硬扎实，压下去软软代表已腐烂。