手指饼干的做法_手指饼干怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈手指饼干的做法_手指饼干怎么做好吃，以及手指饼干的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

手指饼干的做法?

手指饼干的做法步骤 请点击输入图片描述 3个蛋黄和2个蛋白分别分离备用。请点击输入图片描述 蛋白打至起粗泡的时候，分次加入35克细砂糖。

在烤盘上间隔挤成手指形状，上而一一撒上适量纯椰蓉。 放入烤箱中层 190度炉温，约烤8分钟即可完成。手指饼干做法（二）原料 蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低筋面粉70克，香草精数滴。

手指饼干可谓是制作提拉米苏的必备品，说起来，直接吃也是挺美味的。用料 蛋黄 4个蛋白 3个牛奶 20克色拉油 15克朗姆酒 1瓶盖低粉 40克糖 45克 做法步骤 面粉过筛，加入牛奶，拌均匀。加入色拉油，朗姆酒搅拌均匀。

手指饼的做法：首先准备好相关的食材，按照下面7个步骤去做即可。准备食材：鸡蛋 2个、细砂糖(蛋黄) 10克、细砂糖(蛋白) 30克、低筋面粉 60克。蛋清蛋白分离， 注意放蛋白的盆要无水无油。

手指饼干 1 将蛋清和蛋黄分离。2 把20克糖粉加入蛋黄里面搅拌均匀。3 蛋白中分三次加入40克糖粉打至硬性发泡，4 取三分之一蛋白加入蛋黄液里面翻拌均匀。5 再把蛋黄液倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。

宝宝手指饼干的做法用料：鸡蛋 1个、 糖粉 25克、低筋面粉 35克。

手指饼干怎么做?

1、手指饼干的做法步骤 请点击输入图片描述 3个蛋黄和2个蛋白分别分离备用。请点击输入图片描述 蛋白打至起粗泡的时候，分次加入35克细砂糖。

2、做法：如图所示：蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋清盆拿去冷冻一会更好打发，蛋清盆里滴入几滴柠檬汁开始打发，加入细砂糖打发至小尖角状态 ，分2次加入两颗蛋黄，搅打均匀，筛入低筋面粉翻拌至无干粉即可。

3、烤盘刷黄油，撒低粉，做好防粘工作，用裱花嘴挤出同等长度的面糊，中间隔开一定距离。放入预热160度烤箱内，第二层，大约烘烤15分钟。

4、手指饼干比较脆的做法如下：用料：鸡蛋2个、低筋面粉70克、奶粉10克、细砂糖30克、柠檬汁5滴。蛋清和蛋白分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄。蛋黄加入15克糖，搅拌均匀。

手指饼干怎么才能酥脆

.送入预热好的烤箱。190度，10分钟左右，直到表面微金黄色，口感香脆。

食材清单方面：确保你使用的是高质量的鸡蛋、糖和低筋面粉。这些是制作手指饼干的基本原料，它们的质量会直接影响最终产品的口感和质地。如果使用的是普通的鸡蛋，有时蛋清的黏性不够强，导致饼干不能有效保持形状。

选择低筋面粉：低筋面粉含有较少的蛋白质，可以让饼干更加酥脆。可以选择蛋糕粉或普通面粉。加入油脂：加入足量的油脂可以让饼干更加酥脆。可以使用黄油、植物油或猪油等。

饼干脆脆棒 食材：低筋面粉 100g温水 50g细砂糖 20g耐高糖酵母 5g玉米油 10g步骤：面团：将细砂糖加入面粉中搅匀，酵母加入温水中搅匀，酵母水加入面粉中搅匀，用手揉搓成面团。

准备材料，蛋白蛋黄分开。加入三分之一的糖在蛋白中，打至硬发泡。蛋黄加剩下的糖，搅打至颜色变浅。筛入面粉，搅拌。蛋白和蛋黄糊混合，挤出手指饼干。

在烤制完成之后，就能吃到香甜酥脆的手指饼干了。妈妈可以制作一些黄油饼干和手指饼干。小编认为饼干确实是比较方便携带的，既能够管饱，也能让妈妈在携带的时候很方便，不需要用太大的盒子去装。