鸡叉骨的做法_鸡叉骨怎么做好吃

今天给各位分享鸡叉骨的做法_鸡叉骨怎么做好吃的知识，其中也会对鸡叉骨的家常吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做正宗的鸡叉骨

将鸡叉骨放入清水中浸泡出血水，备用。将鸡叉骨上的喉管、肥油等杂物清理干净，用剪刀从中间剪断，冲洗干净，备用。

新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜。所有调味料拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时至入味。倒入炸鸡配料粉搅拌均匀即可。

用料：鸡叉骨500g、大葱一根、干辣椒面、大蒜一小瓣、花椒、大料、桂皮少许、麻油、孜然、味精、盐，花椒。首先把鸡叉骨洗净，凉水下锅煮熟，同时放入花椒，大料，葱断，干辣椒，少量盐煮熟之后沥水，备用。

鸡骨叉洗干净控干，加适量的盐，料酒和姜腌制30分钟去腥入味。然后去除姜片，倒出多余的水分备用。锅里多加点植物油，六成油温加鸡架炸。炸金黄色捞出备用。

调制酱料，加入耗油1勺、生抽6勺、料酒1勺、淀粉3勺调制，搅拌均匀。把油放进锅中，烧至7成热的时候，把腌好的鸡叉骨放进去。下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。锅里加大量油，烧到8成热。

香酥鸡叉骨的做法

1、炸鸡叉骨的制作方法：把鸡叉骨清洗干净，然后简称均等大小的小块，然后控干水分，不需要太干，只要不往下流水就行。

2、炸鸡叉骨酥脆的做法：将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片。鸡叉骨放入盆中，加入葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良，搅拌均匀腌制3小时。撒上淀粉搅拌均匀，小火慢炸，炸至金黄即可出锅。

3、接着说详细的做法：首先，把鸡叉骨清洗干净，然后简称均等大小的小块，然后控干水分，不需要太干，只要不往下流水就行。

4、鸡叉骨的炸法 去除鸡叉骨的异味：首先准备一个盆，然后把鸡叉骨放进去，加入一些盐、淀粉，然后搓洗一下，搓洗过后使用清水清洗干净即可。

鸡叉骨怎样做

炸鸡叉骨的制作方法：把鸡叉骨清洗干净，然后简称均等大小的小块，然后控干水分，不需要太干，只要不往下流水就行。

用料：鸡叉骨500g、大葱一根、干辣椒面、大蒜一小瓣、花椒、大料、桂皮少许、麻油、孜然、味精、盐，花椒。首先把鸡叉骨洗净，凉水下锅煮熟，同时放入花椒，大料，葱断，干辣椒，少量盐煮熟之后沥水，备用。

新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜。所有调味料拌匀盖上保鲜膜腌制1个小时至入味。倒入炸鸡配料粉搅拌均匀即可。

先把鸡叉骨用水浸泡一下，去除上面的血水。然后用水清洗干净，控干水分。02 切好葱，姜，蒜，备用。红干椒斜刀切成一半，备用。

鸡骨叉洗干净控干，加适量的盐，料酒和姜腌制30分钟去腥入味。然后去除姜片，倒出多余的水分备用。锅里多加点植物油，六成油温加鸡架炸。炸金黄色捞出备用。