捞面条蒜汁怎么调好吃

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蒜面条蒜汁怎么弄好吃

1、清水煮面，根据人数控制面量，煮熟就OK了。 煮面的时间把蒜切片，放入适量酱油，香油和少量盐等待面熟。 面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里。 把面条捞出来，把调好的蒜汁倒入面条里。

2、蒜将备用的黄瓜丝荆芥叶肉类置于面上，倒入蒜汁，洒入镇江米醋，云南产的藤椒油，广东产的鸡油及鲍鱼汁；或是几家人与外地帮工用餐的好地方，各家菜品不同，但新收的蒜制作的蒜面条是不可少的。

3、锅里加入水再放入干辣椒，花椒，大料煮，水开后在煮7=8分钟后在放入盐，鸡精即可，煮好的调料水放凉备用。2蒜成蒜泥后用热油泼一下，备用。

4、锅中烧开水，倒入扯好的面条，面条快熟的时候，倒入适量菠菜煮熟，面条与菠菜捞入碗中。冬天可以不用过水，夏天过凉水吃很痛快。

农村老人喜欢把大蒜放碗里捣碎,吃面条时放在碗里拌一拌,这样好吃吗?

农村的一些老人都喜欢把大蒜放进碗里面捣碎了以后，吃面条的时候放在碗里面拌一拌，这么做非常的好吃。

把大蒜捣碎，然后浇到面条碗中拌而食之，不仅好吃，而且特别好吃，在我们豫南农村（包括小城市里），这种烹饪方法几乎家家都会，算得上是一味传统美食，叫做“蒜面条”。因此，产生了一个特别的工具，叫蒜臼。

好吃。因为这样做出来的蒜泥十分的有味道，而且蒜汁的味道也特别的浓郁，拌在面条里可以发挥它很大的作用，增加人的食欲。

在农村老人把大蒜捣碎之后，放在刚出锅的面条里拌一下，然后再焖一会，这样充满大蒜味儿的面条，在老家当地被称为蒜焖面条。

大蒜面条怎么做好吃,大蒜面条的家常做法

1、准备适量的面粉倒入面盆中，然后用凉水将面粉和成面团，面团要软一些，然后将面团醒半小时左右。唯一需要注意的就是蒜一定要研磨的细一些，这样蒜香味才足。

2、锅中烧开水，倒入扯好的面条，面条快熟的时候，倒入适量菠菜煮熟，面条与菠菜捞入碗中。冬天可以不用过水，夏天过凉水吃很痛快。

3、制作步骤： 蒜末放碗里，放生抽、醋、香油，适量盐。 蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻烦，拍了切末也可以。生抽，醋的比例一般是按2：1，可以按个人喜好调整。清水煮面条，面条不要久煮，口感不好。