抹茶酥的做法大全_抹茶酥的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享抹茶酥的做法大全_抹茶酥的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对抹茶食品怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

抹茶酥的做法

1、水20g 油酥～低筋面粉55g 抹茶粉5g 黄油30g 椰蓉馅～椰蓉30g 玉米油15g 蛋黄20g 白糖10g 奶酪馅～ 奶油奶酪70g 白糖10g 奶粉10g 蔓越莓干30g 椰蓉奶酪抹茶酥的做法步骤 首先制作水油皮。

2、取一紫薯球，置于面饼中，切开面饼端朝外，因为切开面纹路清晰好看，作为抹茶酥顶端。用手指将面皮往上推，包住紫薯球内馅。捏紧封口，并将封口朝下，置于案板上，双手将包好的抹茶酥搓圆。1上下火15分钟即可。

3、克莲蓉（深色的是抹茶莲蓉）平均分成24份，每份25克。每份莲蓉馅内包入一个蛋黄。醒好的油皮平均分成12份，每份重量为36克，分好后覆保鲜膜醒二十分钟。

4、就加入一些抹茶粉，混合搅拌均匀，把巧克力倒进铺好油纸的模具当中，然后再震几下模具，这样可以把气泡去除放到冰箱里面，冷藏三个小时，一直到凝固为止。巧克力凝固以后脱模，然后再切成块状，撒上一些抹茶粉就可以了。

5、②160度烤30分钟，再转165度烤10分钟，烤好了上色挺均匀，酥掉渣。

中式点心抹茶酥的做法步骤图,怎么做好吃

步骤咸蛋黄用朗姆酒浸泡着，放进冰箱，冷藏1小时以上 分出68g的猪油，和抹茶粉，低粉混合，揉成团，盖上保鲜膜防止干燥。做水油皮，把糖粉、中筋面粉、70g猪油混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

中筋粉中加入猪油，水适量，搅拌起手膜。蛋黄酥，抹茶酥的做法 步骤1 低筋粉加入黄油蛋黄酥，抹茶酥的做法 步骤2 黄油的皮放里面，猪油皮包起来。蛋黄酥，抹茶酥的做法 步骤3 像这样包含。

椰蓉奶酪抹茶酥的做法步骤 首先制作水油皮。水油皮的所有材料混合（黄油需软化），揉成面团。 揉好的面团装入保鲜袋，室温放置，醒发30分钟。接着制作油酥。油酥材料混合均匀，捏成团，装入保鲜袋备用。

抹茶香芋酥的做法步骤 水油面的材料混合，揉制面团表面光滑，然后盖上保鲜膜，静置半小时。

抹茶酥和紫薯酥各分成6份（记住，是6份，不要被我的图迷惑了，姐姐头脑发晕，算错数了哈），每份重量为22克。一份油皮中包入一份油酥。包好的面胚包口朝下，覆保鲜膜醒二十分钟。

蛋黄抹茶酥的做法,蛋黄抹茶酥怎么做好吃,蛋黄

步骤咸蛋黄用朗姆酒浸泡着，放进冰箱，冷藏1小时以上 分出68g的猪油，和抹茶粉，低粉混合，揉成团，盖上保鲜膜防止干燥。做水油皮，把糖粉、中筋面粉、70g猪油混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

配料：烹饪步骤：将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟 将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好 用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。

第一道：红曲抹茶酥 食材：面粉100克，猪油38克，水41克，糖12克，低粉82克，猪油42克，抹茶粉3克，红豆泥373克。