清炒生菜的做法大全_清炒生菜的家常做法_怎么做好吃.

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素炒生菜的做法

1、做法：准备食材：把生菜清洗干净，大蒜剥皮拍碎，干辣椒洗净切段备用。爆炒：大火热锅，加植物油烧热，大蒜和干辣椒入锅煸出香味，生菜入锅翻炒，加食盐，生抽调味，翻炒均匀，炒熟后出锅装盘即可食用。

2、清炒生菜的做法如下：将生菜洗净，用一勺盐浸泡在水中约半小时。蒜瓣切块，剁碎。锅中倒入少量油，开中火后关火，加入一半大蒜用余温翻炒。倒入生菜，大火翻炒，炒至变软，再放入剩余的大蒜翻炒均匀。

3、生菜掰开洗净。2 锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐。3 水开后放入生菜，很快捞出。4 切好姜末、蒜末。5 锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香。然后放入生抽，加少量水煮开。

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具体做法：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

生菜洗净，沥水。小火，放油，油冒烟，放生菜，改大火翻炒。翻炒几下，改中火，防止烧掉。生菜软了，放料酒，加适量盐，翻炒。上锅前放鸡精，出锅。

做法：先把牛绞肉用1茶匙生粉和1茶匙生抽以及1茶匙蛋清抓匀，略为腌制一下。胡萝卜切成小粒，生菜洗净沥干后切成条，备用。锅内加入油，烧热后葱花略爆锅再将腌好的牛绞肉和胡萝卜放入，迅速翻炒。

清炒生菜的做法如下：材料准备：生菜2颗、大蒜头3瓣、菜籽油或色拉油少许、盐适量等。生菜洗净切小段。锅热倒少许油。大蒜头切片，也可以直接拍碎，油热先倒大蒜煸香。倒入生菜翻炒。

将生菜洗净，用一勺盐浸泡在水中约半小时。蒜瓣切块，剁碎。锅中倒入少量油，开中火后关火，加入一半大蒜用余温翻炒。倒入生菜，大火翻炒，炒至变软，再放入剩余的大蒜翻炒均匀。

清炒生菜是一道简单而又美味的家常菜，它不需要很多配料，但是做法一定要讲究。下面将会介绍如何制作一道口感爽脆的清炒生菜。首先，准备好生菜。