玉米粑粑怎么做松软

本篇文章给大家谈谈玉米粑粑怎么做松软，以及玉米粑粑的制作方法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

玉米粑粑很美味,那怎样做才能更软糯、更香甜呢?

第一步：首先我们把新鲜的玉米粒剥下来，不要把玉米皮扔掉，然后放入石磨里磨成粘稠的浆。一般家里都有料理机，直接放料理机里就能做出细腻的糊状。

玉米叶用盐水漫泡几分钟，玉米擦成半糊半颗粒状，加入三勺糯米粉，玉米糊放叶子里水开后蒸15分钟，完成。

如果选择糯米粉，则需要将玉米和糯米粉按照3：1的比例进行混合，这样可以制作出口感更加软糯的玉米粑粑。此外，还可以根据个人口味加入适量的白糖或者红枣，丰富玉米粑粑的口味。

苞谷粑粑,如何做的松软可口。

1、玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄装盘即可。

2、把适量酵母粉用温水溶解，备用。 将准备好的新鲜玉米粒放入料理机里加水打碎，再倒入装有酵母溶液的盆里，根据自己喜好加适量白糖搅拌均匀，加面粉继续搅拌，至上图效果即可。

3、包谷粑粑的做法：1．玉米馒头粉250克，鸡蛋50克，食用油20克，白砂糖20克，清水1000毫升。2．将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。3．将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。