澄面的做法_澄面怎么做好吃

今天给各位分享澄面的做法_澄面怎么做好吃的知识，其中也会对澄面制作过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

澄粉怎么做

1、澄粉和木薯粉加入较大的碗中，和盐一起拌匀。加入沸水，边加边搅拌，至没有干粉的状态，盖起盖子闷5分钟。和成光滑的面团，然后加少许入猪油，揉至光滑，包的是用生粉预防粘板。

2、将澄粉和生粉混合。倒入100度的开水烫面。将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。将醒好的面搓成长条。切成一个一个的小剂子。将皮擀成圆形。

3、凉皮用料：将水倒入澄面中。调成均匀稀糊。在一个平盘上刷少许油，备用。锅中倒水，放入蒸格，烧沸。在派盘中倒入适量澄面糊，晃平，放入锅中，粉糊变成透明状，出锅，沿边缘揭起。

澄面都可以做什么美食?

可以做钵仔糕、冰皮月饼、水晶桂花糕、广东肠粉、奶黄包、水晶饼、水晶凉皮、水晶虾饺等等。以下是水晶虾饺的做法。

做出来的美食透明度高，好看又好吃，下面就来分享一下小麦淀粉能做什么食物。

澄粉可以做虾饺、粉果、肠粉、水晶饼、凉皮、青团等美食。

澄粉也就是小麦淀粉。成熟后是半透明状态，所以主要用来制作水晶虾饺、粉果、肠粉，水晶饼，自制凉皮等。夏季美食：澄面凉皮做法：凉皮用料。将水倒入澄面中。调成均匀稀糊。在一个平盘上刷少许油，备用。