羊肉100克含多少蛋白质

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牛肉和羊肉相比,蛋白质含量哪种更高?

牛肉和羊肉相比，牛肉蛋白质含量高。每100克新鲜牛肉中含有蛋白质2克，海拉尔羊肉作为羊肉中之上品，每100克羊肉中含有蛋白质18克。虽然羊肉种类不同，但蛋白质含量与海拉尔羊肉差不多，在18克左右，但牛肉有2克。

蛋白质含量（按100克食物计）：瘦牛肉含蛋白质2克、瘦羊肉含蛋白质18克，比较下来应该是瘦牛肉蛋白含量高，但牛肉蛋白分子大，较之羊肉更不容易消化。所以羊肉的蛋白质含量低于牛肉。

牛肉营养价值高还是羊肉营养价值高2 羊肉和牛肉各有各的营养价值，没有办法比较说哪种更好。

其实并不然。猪肉相对于羊肉牛肉来说的话是属于高脂肪高热量高蛋白质的三高肉类，而羊肉牛肉属于低脂肪低热量高蛋白质的肉类。增肥者选择猪肉是比羊肉牛肉好的。反而减肥者选择羊肉牛肉更为合适。

羊肉的营养价值：羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素BBB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

羊肉中含多少克蛋白质,脂肪,含多少毫克钙,锌

1、羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。狗肉，每100克狗肉，含有热量1100 kJ (260 kcal)、碳水化合物0.1 g、脂肪2 g、蛋白质19 g，钙8 mg (1%)，铁8 mg (22%)。

2、每一百克羊肉含有蛋白质19克。一斤羊肉大约130克蛋白质，羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

3、每100克羊肉，包含：脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁3毫克、钙12毫克。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。

4、牛肉富含肌氨酸、维生素B肉毒碱、钾、维生素B1锌、镁、铁和蛋白质。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。

5、羊肉营养价值高，容易消化，一般人吃羊肉，其中99%的蛋白质和脂肪可以被消化，消化率超过牛肉、猪肉。羊肉含钙量比牛肉多50%以上，含铁量比牛肉多1倍、比猪肉多4倍，适宜于老年人、病人、儿童补养。

6、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。

羊肉100克含多少蛋白质

每100克羊肉含232克蛋白质。羊肉的营养价值与功效 羊肉性温，天气冷的时候常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉在每100克羊肉中含蛋白质13克，脂肪36克；牛肉每100克牛肉含有蛋白质2克，脂肪3克，蛋白质的含量高于羊肉，并且脂肪含量较少。牛肉中蛋白质、锌的含量高于其他肉类如羊肉、猪肉，且脂肪含量最低。

羊肉，每100克羊肉所含热量292大卡，脂肪77克，蛋白质232克。狗肉，每100克狗肉，含有热量1100 kJ (260 kcal)、碳水化合物0.1 g、脂肪2 g、蛋白质19 g，钙8 mg (1%)，铁8 mg (22%)。

羊肉蛋白质含量比较高，每100克羊肉含232克蛋白质。羊肉中氮含量在20%以上，钙、磷等矿物质含量丰富，与中脂牛肉相似，高于猪肉。赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸含量均高于牛肉、猪肉和鸡肉。