白莲的做法_白莲怎么做好吃

今天给各位分享白莲的做法_白莲怎么做好吃的知识，其中也会对白莲的吃做法及作用图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常白莲的做法

1、食材：白鲢1条、黄瓜2根、杏鲍菇1根。辅料：葱些许、姜些许、老抽些许、醋些许、料酒些许。具体做法：清洗后切段。切丁。切片。葱切段、姜切片。锅中放油，烧热后放葱、姜，然后放老抽、料酒、醋。

2、家常炖白鲢鱼 红烧鱼的做法 市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒，准备好。

3、白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开，这样熬的鱼才入味，我这条鱼就从中间切开后又截成段，加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。

4、素炒藕片 1 准备好食材 2 藕切片。放入水中！3 热锅放油 4 放入葱花，炒香！5 藕片适当的空空水。锅内放入藕片。翻炒两下，放醋！6 放入蒜苗，辣椒，少许盐，鸡精，五香粉！翻炒两下。

5、莲花白需要去掉其中的老叶，洗干净之后，沥干水分了再选择切成小片，干辣椒我们也要切成小段，大蒜拍扁之后去掉皮，切成末。

白莲子怎么吃

1、白莲子的食用方法生吃白莲子 白莲子是可以直接食用的，去掉莲心直接食用就可以了，特别是对于新鲜采摘下来的白莲子，肉质特别鲜嫩，直接吃更是清甜，唇齿留香。而且新鲜的白莲子还可以清心安神。

2、将白莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片，鸡丁放入碗中，加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆。将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用。

3、莲子鸡丁 配料： 鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只，白莲子，胡萝卜，四季豆，白糖，料酒，盐，味精，葱姜各适量，淀粉少许。 操作： ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。

4、银耳莲子羹 材料：莲子50克、银耳30克、冰糖100克。做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

5、可以煮粥，或者跟桂圆、红枣、蜜枣之类的同煮，只要干净也可以直接干吃，干的白莲子一般都是去过皮的，所以不用再去皮了。中间是通的就是去过芯的，有绿色的莲芯表示没去芯。

6、百合莲子粥： 做法：莲子去芯，清水洗净。(若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯)；百合去蒂，洗净。

白莲的做法

主料：白鲢鱼500克，切块。加饭酒一调羹，加味精、盐适量，姜丝腌制20分钟。做法：腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时将鲢鱼块下锅，炸至金黄方可起锅备用。

晒白莲豆角的做法如下：准备材料：白莲豆角、盐、糖、油、蒜末、葱花等调料。将白莲豆角去掉两头，切成小段，用清水洗净后沥干水分备用。在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和葱花爆香，然后加入白莲豆角翻炒。

酱烧白鲢鱼的做法 大白鲢鱼一尾，掏鳃去肉脏，将黑色的腹膜去除 洗净控水。将整条鱼分割成段。将鱼段分别沾上面粉，并扑去表多余面粉。炒锅置于火上，倒适量食用油热锅热油。