水煮大虾的做法大全_水煮大虾的家常做法_怎么做好吃.

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水煮虾怎么做

最简单的水煮虾的做法如下：主料：白虾300克。辅料：味达美味极鲜酱油1大勺、味达美清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。步骤：选取新鲜大虾。洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。

带有一定的光泽度，是新鲜的大虾。观察大虾的体型：大虾呈现弯曲状，是新鲜的大虾。闻味道：用鼻子闻，带有些许大虾的腥味和海鲜的鲜味的，没有腥臭等异味的，是新鲜的。

姜切片备用，葱切段备用。起锅烧水，同时往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开。往锅内放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就做好了。

水煮大虾的做法

1、大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝。处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟。锅中加入清水、家乐水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开。

2、如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，最好再焖2分钟，记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。；水煮虾的做法围虾清洗，煎去虾须，控干预留。

3、