紫色的蔬菜有哪些

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紫色叶子的菜叫什么名字?

1、紫色叶子的蔬菜有紫甘蓝、紫玉米、洋葱、紫薯、紫罗勒、紫苏等，其中紫甘蓝、紫罗勒、紫苏的叶片为紫色，洋葱、紫玉米、紫薯的果实为紫色。

2、紫背菜 紫背菜的叶片正面是绿色的，背面是紫色的，它不仅口感细滑美味，营养价值也十分的高，很多人都喜欢吃紫背菜，一般可在春季2月种植紫背菜，3月就可以摘取了。

3、紫色叶子的菜叫紫背天葵、紫甘蓝、紫罗勒、紫苏、紫菜薹等。

4、紫色叶子的菜有紫甘蓝、紫背菜、紫玉米、紫土豆、紫山药、洋葱、紫薯、紫罗勒、紫苏、红风菜等。这几种蔬菜看起来都是紫色的，也都比较常见，不过紫背菜的正面是绿色，但它的背面是紫色的。

5、紫罗勒，唇形科罗勒属植物。叶色独特，适于庭植、花坛构成色彩变化或盆栽。叶片可当蔬菜食用，也可冲泡花草茶，浸入醋中可得色泽美丽的罗勒醋。一年生草本，紫罗勒是罗勒的栽培变种，株高20～40cm，茎钝方形，全株暗紫红色。

一身紫色的蔬菜是什么

紫色的蔬菜有紫番茄、紫萝卜、紫甘蓝、紫心胡萝卜、茄子。

紫色的蔬菜有紫苏、苋菜、紫甘蓝、紫架豆、紫背菜、红凤菜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋、紫茄子、紫洋葱、紫扁豆、紫番茄、紫菜薹、紫山药、紫胡萝卜、紫色花椰菜、紫罗勒等。

紫色的菜有紫背菜、紫甘蓝、洋葱、苋菜、紫罗勒等。紫背菜 紫背菜，多年生草本，全株带肉质。根粗壮。茎直立，高50-100cm，多分枝，带紫色，有细棱，嫩茎被微毛，后变无毛。

紫土豆 紫土豆茎块含有蛋白质、脂肪.碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等多种营养物质。富含花青素具有增强人体免疫力、延缓衰老增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。

紫甘蓝紫甘蓝又叫做紫包菜，它是十字花科芸薹属的蔬菜。那个甘蓝呈球状，叶片是紫红色的。

紫色叶子的菜叫什么名字

1、紫色叶子的蔬菜有紫甘蓝、紫玉米、洋葱、紫薯、紫罗勒、紫苏等，其中紫甘蓝、紫罗勒、紫苏的叶片为紫色，洋葱、紫玉米、紫薯的果实为紫色。

2、苋菜是比较常见的蔬菜，我们也可以叫它老少年、老来少、三色苋等名字，它的叶子是绿、红、紫夹杂的，口感甘香清甜。

3、紫色叶子的菜叫紫背天葵、紫甘蓝、紫罗勒、紫苏、紫菜薹等。