炒米线的做法大全_炒米线的家常做法_怎么做好吃.

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米线怎么炒好吃家常做法

做法： 先将米线提前泡两小时，然后煮熟后捞出，放入凉水中泡着备用。 准备好蒜末、小米辣、韭菜段和番茄丁(可以不用去皮)。 将肉末加入适量盐+料酒+生抽+白胡椒粉+十三香进行腌制。

准备材料：干米线1/4把，米线帽子半包，酸腌菜1/4包，韭菜段少许，鸡蛋两个，酱油2勺。烧一锅开水，把米线放入煮15分钟，关火盖上锅盖焖8分钟。焖好的米线过冷水备用。碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用。

鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，米线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。锅中倒入西班牙橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。

首先准备好所需要的原材料，米线、虾皮、木耳、胡萝卜等。将这些食材提前泡发干净，切好备用。

步骤：开水锅里烫米线，软了用冷水冲。鸡蛋炒熟。里脊肉切末炒熟。青椒切丝，番茄切片。锅里炒肉末虾番茄青椒，快熟了倒入米线。

炒米线的做法和配料

锅中再次放油，大火，放葱丝煸香。放胡萝卜丝炒软，再放圆白菜和木耳丝。快速放入料酒和酱油。待圆白菜炒软后，放半杯水。改小火加入米线。用筷子将米线打散以入味。收汁，关火。

炒米线的家常做法如下：工具/材料：娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精。将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

炒米线的做法【1】 做法一：酸辣米线的原料：过桥米线一斤、萝卜半个洋葱半个、黑豆牙一撮(0.5元)、烤牛肉、火腿、辣椒、蒜头、香菜、香葱少许。

具体步骤：瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心。捞出，用凉水清洗两遍，控干水分。

炒米线，很多人都喜欢吃的，那如何炒米线？下面就来说说炒米线的做法。