菜干的做法_菜干怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈菜干的做法_菜干怎么做好吃，以及菜干的菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

菜干怎么做好吃法

准备食材： ； ；排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。

菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

做法：菜洗去沙石，煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒干即可。

菜干可以做焖菜干、菜干汤、五花肉焖菜干。以五花肉焖菜干为例，需要准备食材：五花肉400克、菜干一把、大蒜5瓣、盐适量、酱油适量。

菜干怎么做好吃

1、准备食材： ； ；排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。把菜干泡发，菜干洗干净切段。沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。

2、菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

3、共分为4个步骤，以下是五花肉焖菜干的详细操作：第一步：处理菜干菜干提前半天用热水泡。第二步：翻炒五花肉煎至金黄，倒入菜干翻炒加入大蒜、适量盐、适量酱油继续翻炒。第三步：焖煮加入开水焖煮五花肉40分钟。

4、炒菜干的做法：准备一把菜干，用温水泡发。排骨用清水浸泡10分钟，泡出排骨中的血污，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。生姜切丝，红辣椒切段。

5、将高钙菜干放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸。

蔬菜干怎么做

1、蔬菜干加工步骤（以小白菜为例）：主料：小白菜、盐。辅料：清水、锅、准备好小白菜，将小白菜，去掉黄叶，清洗干净。大的可以将叶子撕几片下来。将锅内加入足量水，加入盐，加入小白菜，焯水，不用太久。

2、食材：白菜适量。清水适量。买回的白菜，用清水稍泡几分钟，这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。将所有的白菜，都洗干净，注意不要掰开，这样容易晒制。锅中放入热水煮滚。放入部份蔬菜烫软。

3、青菜干：菜洗去沙石，煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。新衣架洗净，把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒干即可。萝卜干：萝卜清洗干净切条，放在阳台上脱水晒干即可。

4、准备美食材料：胡萝卜 苹果 土豆各一个。用削皮器将美食材料去皮。然后将削完皮的美食材料，再用削皮器削，这样会比刀切更薄，烘烤时间会短一点，更容易咀嚼。

5、第一步：把蔬菜洗净，用厨房用纸(厨房专用的纸巾)把蔬菜表面的水分擦干；第二步：把蔬菜切成大小厚度均等的小块或长条；第三步：把切好的蔬菜铺在筲箕或放入用来晾晒物品的大网兜里，然后置于通风处阴干。