调料包的做法_调料包怎么做好吃

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方便面里面的调料包是怎么做成的,泡面调料包配方

1、调料包生产配方：棕榈油40 公斤，牛油10公斤，牛肉膏8公斤，老姜3公斤，大蒜4公斤，郫县豆瓣酱10公斤，生抽3公斤，牛肉10公斤，辣椒粉7公斤，味精3公斤，食盐6公斤，焦糖色素0.5公斤，香葱精油5公斤。

2、用料：泡面一包、老干妈 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、香肠 1根、豆干 4块、蒜半头、鸡蛋 2个、油 菜4-6片。 做法： 油菜冲洗干净给它掰开，肠切成片准备好放在一旁待用。

3、蒜姜末即可。牛油放进锅里烧热，把肉末放进去翻炒熟之后，把豆瓣酱放进去，然后加上蒜末和姜末炒熟，再加上一些食盐味素煮的冒泡就行了。

4、泡面调料包配方有这些：主要原材料是肉类、水产品、蔬菜、填充剂。调味料有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等。鲜味料是味精(L-谷氨酸钠)、酵母抽提物，肉类抽提物。

5、方便面调料包的配方是：食用盐、味精、玉米淀粉、面粉、白砂糖、精炼肉粉、牛肉粉、辣椒 八角、桂叶、小茴、胡椒、香料、葱粉、蒜粉、姜粉、食品添加剂。

怎么自制方便面调料包?

蒜姜末即可。牛油放进锅里烧热，把肉末放进去翻炒熟之后，把豆瓣酱放进去，然后加上蒜末和姜末炒熟，再加上一些食盐味素煮的冒泡就行了。

棕榈油需要达到国家标准，牛油也要达到相关标准，主要控制油脂的风味、过氧化值、酸价。老姜、大蒜需要斩拌成末状或泥状，老姜选用辛辣度较大的小黄姜。调味时用好老姜、大蒜，对提升酱包的风味起到很关键的作用。

肉酱包，肉酱包看起来难做，其实还算简单，准备一些牛肉末、豆瓣酱和蒜姜末。先把牛油放在锅里烧热，之后把准备的材料牛肉放进去翻炒，再把豆瓣酱放进去，加上蒜末和姜末炒熟，最后加一些食盐来调味就可以。

肉酱包：肉酱包看起来难其实很简单，一些牛肉沫，豆瓣酱，蒜姜末即可。牛油放进锅里烧热，把肉沫放进去翻炒熟之后，把豆瓣酱放进去，然后加上蒜末和姜末炒熟，再加上一些食盐味素煮的冒泡就行了。