太妃糖的做法大全_太妃糖的家常做法_怎么做好吃.

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太妃糖怎么做才酥脆?

1、用料：淡奶油300克、麦芽糖或者水怡100克、黄油30克、细砂糖150克、海藻糖30克、海盐2克、整粒杏仁130克。准备一套整形工具，要不切出来不整齐。准备一个温度计。

2、趁热放入不沾烤盘上整形。等不烫手的时候马上切开，切记不可凉透了再切，会碎成渣渣。凉透了以后密封保存即可，酥脆的太妃糖就做好了。

3、太妃糖的做法如下：老冰糖用布包起来以后，用擀面杖敲碎。倒入锅中，放入红糖、食盐、淡奶油以及麦芽糖。全程开小火，过程会比较久一点。刚开始会比较稀。

4、在制作太妃糖的时候，可以多放一些黄油，这样能够让太妃糖变得酥脆一些。而且太妃糖也有一定的营养作用，能够起到促进消化的效果。注意千万不要吃糖太多，容易得蛀牙。

5、太妃糖做法一，材料 淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克 做法 淡奶油倒入小锅中 加入白糖 再倒入麦芽糖 然后用小火加热 煮沸奶油 一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。

太妃糖的做法

1、太妃糖的做法如下：老冰糖用布包起来以后，用擀面杖敲碎。倒入锅中，放入红糖、食盐、淡奶油以及麦芽糖。全程开小火，过程会比较久一点。刚开始会比较稀。

2、太妃糖的做法：材料：淡奶油300克、麦芽糖或者水怡100克、黄油30克、细砂糖150克、海藻糖30克、海盐2克、整粒杏仁130克。准备一套整形工具，要不切出来不整齐。准备一个温度计。

3、坚果太妃糖的做法 准备动作【工具】不粘锅*1平盘*1搅拌勺*1温度计*1食品电子秤*1油纸两张 淡奶油倒入不粘锅。

4、简单手工太妃糖 材料 ：淡奶油280克，细砂糖90克，古法红糖38克，麦芽糖60克。做法 ：将淡奶油、糖和古法红糖一起放入奶锅，加入麦芽糖，中小火加热，至奶油沸腾。

5、白糖 55克 黑糖 25克 坚果 130克 太妃糖—好吃不甜腻的做法 准备好所有材料。除坚果以外的其它材料全部放入不粘小锅中。燃气灶开最小火，可以绑一个温度计来测量温度。

6、用料 奶油 1000克 500克 麦芽糖 165克 83克 细砂糖 220克 110克 海盐 5克 3克 巴旦木 550克 275克 牛奶55克 28克 蔓越莓 330克 165克 海盐巴旦木太妃糖的做法 将细砂糖、麦芽糖、淡奶油、牛奶倒入厚底锅中。