炸五香卷的简单美味做法图解

本篇文章给大家谈谈炸五香卷的简单美味做法图解，以及油炸五香卷对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

五香卷怎么做?

这个在平日是不会做的，因为有点费事，只有到逢年过节的时候很多家庭都会自己制作五香卷，而且一做都不少，因为要招待客人嘛。我老妈每年也都会自己做。当然现在市场都有现成的卖，想吃的时候买点回来炸就成了，很方便。

荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面。将红葱头去皮切碎加入肉泥中。打入2粒鸡蛋。加入地瓜粉，五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、海天头道酱油，用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态。

五香卷做法 食材： 五花肉500克 红葱头或洋葱300克 荸荠也叫马蹄150克 淀粉100克 五香粉 生抽 盐 味精 糖 豆皮 食用油 五花肉 葱头 荸荠去皮洗净，五花肉去皮切成丁，葱头跟荸荠也都切成丁。然后一起放盆里。

起油锅，烧至五成热的时候放入五香卷，保持小火，适当翻面，炸大约5~6分钟，直至表皮金黄酥脆，捞出沥油。07 吃的时候，斜切成小段，香喷喷的五香卷就做好了。直接吃或者搭配厦门蒜蓉辣酱都可以。

调入五香粉盐白糖拌匀成浓稠的馅；蒸笼铺上少许刚才切葱白剩下的葱叶；取一张豆皮切去边角，平放砧板上放入拌好的馅料卷起（一张豆皮大概可以做两三卷）；1放入空气炸锅中，等待15分钟即可。

福建有很多地方都有五香卷这道美食,好吃的五香卷怎么做?

1、这道菜是我们家乡逢年过节招待客人都会上的菜。这个在平日是不会做的，因为有点费事，只有到逢年过节的时候很多家庭都会自己制作五香卷，而且一做都不少，因为要招待客人嘛。我老妈每年也都会自己做。

2、肉切成长一寸、宽8mm左右的条状（不要太粗，不容易熟）。生姜切末，一同放入盆中。切好葱花，倒入。加入盐、味精、白糖。用的是五香粉，味道很正。五香粉放一小茶匙。

3、将买来的五花肉去皮绞碎，马蹄、葱白绞碎，搅拌均匀，加入两个蛋，加入调味料，搅拌均匀，加入地瓜粉跟面粉，搅拌均匀，待用。将准备好的豆皮摊开，将适量的食材弄成长条形。

闽南特色美食炸五香卷是怎么做的?

下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属厦门和漳州龙海石码的五香卷。

起锅开火，倒入食用油，油要倒多一些，因为要用炸的。等油温四五成热就可以把五香卷放进去，全程开小火就好。因为如果火太大油温过热，很容易把外层豆皮炸焦黑掉，而里面的肉切还没有熟。

制成炸五香生坯。炒锅内加花生油，烧至六成热时，将生坯沿锅边逐条滑入，炸至呈赤褐色时捞起，沥去油。把每条五香卷切五块装盘。食时，根据数量多少，可适量配上芥末酱、辣椒酱、蒜泥、香菜、萝卜酸同食。