酱大骨头的做法大全_酱大骨头的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享酱大骨头的做法大全_酱大骨头的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对酱大骨头怎么做好吃家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酱大骨怎么做?

1、生姜切成片，小葱挽成结，放在一起。两个小时以后，大骨头已经析出了很多血水，我们把它捞出来沥干水分备用。

2、大棒骨凉水下锅，加葱、姜、料酒焯水后捞出热水清洗干净后放入砂锅中。锅内加少量油、冰糖，小火炒至枣红色，加1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱，炒香后加水，水开倒入砂锅中。

3、大棒骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。

酱大骨头该怎么做?

把卤汤倒入锅中，不用盖锅盖，先大火把汤汁烧开再转小火炖30分钟，把锅中的浮沫打干净，做这种大骨头盐味要比平时的饭菜重一些，更加咸香，炖的时候要经常翻动大骨头，让它均匀受热。

正宗东北酱大骨头做法是：主料：大棒骨适量、食盐适量、干辣椒3个、植物油适量、花椒适量、八角适量、桂皮1段、生姜适量、酱油适量。

首先准备好食材，酱骨头、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、料酒等各种石材。

酱香大棒骨 准备食材：超市里十块一斤的大骨头来上一斤。做法步骤： 大棒骨泡水一小时，洗净备用，加入姜片、葱段，焯水，水开后再煮五分钟，撇去浮沫，捞出备用。大棒骨用温水冲洗干净，另起一锅放入，倒入调料。

酱大骨头的家常做法

1、生姜切成片，小葱挽成结，放在一起。两个小时以后，大骨头已经析出了很多血水，我们把它捞出来沥干水分备用。

2、酱香大棒骨 准备食材：超市里十块一斤的大骨头来上一斤。做法步骤： 大棒骨泡水一小时，洗净备用，加入姜片、葱段，焯水，水开后再煮五分钟，撇去浮沫，捞出备用。大棒骨用温水冲洗干净，另起一锅放入，倒入调料。

3、买来的大骨，用清水浸泡两个小时，祛除血水。葱切段，姜切片。备好花椒八角香叶桂皮和干辣椒。浸泡好的大骨头，放入凉水锅中，加料酒去腥，开大火煮至沸腾，撇去浮沫。

4、真的是幸福啊，我也是最喜欢爸爸做的酱大骨头，下面就来分享下酱大骨头的做法。

5、正宗东北酱大骨头做法是：主料：大棒骨适量、食盐适量、干辣椒3个、植物油适量、花椒适量、八角适量、桂皮1段、生姜适量、酱油适量。