披萨皮的做法_披萨皮怎么做好吃

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自制披萨皮怎么做

胡萝卜 半根 纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法 把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。

温水 200克 自制披萨饼胚的做法 黄油提前软化，捏散和粉类混合，最后加入水揉成面团。

烤好的饼皮晾凉后就可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存，需要用的时候提前拿出解冻即可。

家庭制作披萨饼皮的方法 准备材料：面粉400克、白砂糖30克、酵母粉10克、黄油30克、盐10克。将所有的材料混合在一起搅拌均匀，再往里面倒入180毫升30℃左右的温水揉成光滑的面团。

自制披萨饼皮的窍门的做法 首先拿一个纸杯，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面有很多泡泡就好了。

披萨皮的做法

烤完晾凉分别用足够大的塑料袋装好摞起来，保持平整放进冷冻室保存。如果当时就要做披萨，直接铺好全部材料进烤箱再烤20分钟就好了。

高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母混合和成光滑的面团，然后发酵至两倍大。面团发酵好后，取出揉匀排气，然后擀成圆饼。

蜂蜜+水按1：1比例混合，用刷子在披萨饼的外边缘表面刷一层，烤出来的披萨饼颜色会金黄透亮，非常漂亮！ 1入烤箱，上下火190度10分钟。