苏罗汤的做法是什么

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立夏吃乌米饭的寓意

1、夏天开始，意味着进入更繁重的劳作时节，乌米饭由糯米制成，吃下一碗能够强身健体，更有气力进行农事劳作，乌饭树叶的汁液能够防虫驱蚊，对于长期在户外劳作的农民来说很有用。

2、民间有立夏日吃乌米饭，可以祛风解毒，夏天不容易中暑，而且可以避免蚊虫叮咬之说。 据说，乌米饭最早出现于唐代，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的食品。杜甫《赠李白》诗曰：“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。

3、象征着夏天开始了，预祝夏天顺顺利利，健健康康。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

4、吃乌米饭寓意着打田栽秧、一年丰熟的开始，吃乌米饭还能保佑人们身强体壮，更有气力进行农事劳作，且百病不生。乌米饭是江南人喜欢吃的黑色的糯米蒸饭，是用乌饭树的叶子汁，浸泡糯米蒸制而成。

5、寓意：立夏吃“立夏饭”的习俗寓意着五谷丰登。

6、孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天，后人为了纪念孙膑，就把立夏吃乌米饭的习俗沿袭至今。

立夏乌米饭的由来是什么

1、乌饭节的由来如下：关于“乌米饭”的来历有不同的说法，最为人信服的说法是：战国时期，孙膑被庞涓陷害，被关进猪舍。

2、立夏吃乌米饭是江南地区的一种习俗。相传战国时期孙膑被害关在猪舍，老狱卒就用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷偷给孙膑吃。孙膑吃着乌米饭，不仅活了下来，而且身体还很健康，最终逃出监狱。

3、立夏饭的来历：相传是战国时期的贤才孙膑被庞涓忌妒，将他陷害关进马棚，善良的士兵同情他，就地取材用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米，煮熟后捏成小团子，偷偷送给孙膑食用。

4、立夏吃乌米饭是源于战国时期的孙膑斗庞涓，二人同在鬼谷子门下求学，庞涓妒忌孙膑才华，而加害于他，将孙关入猪圈，百般折磨。

5、还有什么习俗吃乌米饭：由于我国地域广阔，除了立夏饭这种配菜较多的种类，在杭州一带其实还有稍微简单一点的乌米饭，实际上是用一种叫乌桕树的叶子浸出来的汁，来煮糯米饭，这才成了紫黑色的乌米饭。