苹果的营养价值及营养成分_苹果的功效与作用

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苹果的功效与作用苹果的营养价值

1、营养价值 苹果属于蔷薇科植物，味甘酸性平，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸、苹果酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。

2、润肺开胃：苹果口感清爽、酸甜可口且含有丰富的水分，有很好的润肺开胃的效果，可以增进食欲。预防心血管疾病：苹果中含有较为丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质，对于心血管疾病的发生有一定的帮助。

3、苹果的功效与作用苹果的营养价值2 苹果的好处 保护牙齿 苹果能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。

4、苹果营养价值很高，可以防治高血压、预防冠心病等。苹果具有生津，除烦，益胃，醒酒的功效，常吃苹果可以强身健体、防治疾病。

5、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

6、苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

富含叶酸的水果和蔬菜有哪些

含叶酸较多的食物有： 绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

富含叶酸的食物主要有莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆等蔬菜；橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅等水果；动物肝脏、肾脏、禽肉、蛋类；大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等谷物。

补充叶酸可以从日常饮食上加以注意，多吃含叶酸的食物，什么食物含叶酸呢？水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

指导意见： 含叶酸丰富的食品如深绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、南瓜、豆类、全麦等。

中医认为绿色蔬菜及水果中富含叶酸，特别是猕猴桃中叶酸含量较高，适宜孕妇食用补充叶酸。

富含叶酸的蔬菜有莴苣、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜等。水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、草莓、梨等叶酸含量较高。