五香蚕豆的做法大全_五香蚕豆的家常做法_怎么做好吃.

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五香蚕豆怎么做好吃,五香蚕豆的家常做法

做法 蚕豆洗干净，剥去老皮。加五香粉和盐，加水和蚕豆持平。煮3分钟即可。

要想做好吃的五香蚕豆，我们需要准备以下材料：蚕豆、盐、八角、花椒、干辣椒、姜、胡椒粉等。

准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

五香蚕豆的做法步骤3浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐）五香蚕豆的做法步骤4浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有调料 五香蚕豆的做法步骤5放入所有调料后置火上大火烧沸，改小火煮15-20分钟。

蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净。用清水浸泡24小时。浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。

五香蚕豆怎么做

1、其实制作五香蚕豆的方式还是比较简单的，首先准备食材，买来的蚕豆把壳都剥掉。

2、蚕豆洗干净，剥去老皮。加五香粉和盐，加水和蚕豆持平。煮3分钟即可。

3、去除杂质，拣去黄板、小粒和蛀粒。除去泥灰和淘去瘪粒。放入锅内，加水至高出豆面3～4厘米，加盖以旺火烧煮，去其涩味。

4、五香蚕豆的做法：准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

可口小零嘴,软糯入味,吃到停不下来,五香蚕豆怎么做?

五香蚕豆的做法 把新鲜的蚕豆进行剥皮，把豆子剥出来，然后用清水清洗干净，放在一旁备用。准备好五香的煮料，分别是花椒30粒 ，干辣椒2个 ，香叶5片 ，八角1个 ，生姜20g ，桂皮1段 盐3g 。

首先将蚕豆，加盐在表面搓洗几分钟。然后再放在清水中，清洗上几遍备用。这一步的目的是为了去除蚕豆表面的泥尘，否则吃的时候很容易牙碜。接着将清洗好的蚕豆放在炒锅中。炒锅中加入清水少许。

新鲜的蚕豆在锅里炸，香香的，软糯的，绿油油的，甜甜的，上桌就吃光了。蚕豆可以炒着吃或者做成汤。生活中常见的豆瓣酱、酱油、甜面酱等调味品，多以蚕豆为主要原料发酵而成。