马哈鱼的营养价值及营养成分_马哈鱼的功效与作用

本篇文章给大家谈谈马哈鱼的营养价值及营养成分_马哈鱼的功效与作用，以及马哈鱼介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

马哈鱼的营养价值及功效

1、健脾胃 大马哈鱼性温，味甘，因而能够健脾胃，对于脾胃虚弱等人群是非常适宜的。常见的健脾胃食物：山药、萝卜、小米、地瓜、香蕉、菠萝蜜等。

2、止血功效 马哈鱼富含胶质，对帮助止血有一定功效，还有美容养眼的效果。暖胃和中 马哈鱼是碱性肉类，能够与胃酸中和，对胃痛有一定的缓解作用。

3、所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。

4、大马哈鱼肉、肝、精巢、鱼头均可药用。中医认为鱼肉具补虚劳、健脾胃、暖胃和中功效，主治水肿、消化不良、消瘦等症。临床应用，如治水肿，用大马哈鱼肉与豆腐同炖，不加盐。连续服用。

5、马哈鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

6、大麻哈鱼的肉、肝、精巢和头，均有药用价值。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。

大马哈鱼的功效与作用

大马哈鱼含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份。其不饱和脂肪酸中EPA、DHA和DPA对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要作用。

所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。

止血凉血：马哈鱼含有大量胶质，可促进人体生成血小板，有止血功效。健脾：马哈鱼适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。

大马哈鱼肉、肝、精巢、鱼头均可药用。中医认为鱼肉具补虚劳、健脾胃、暖胃和中功效，主治水肿、消化不良、消瘦等症。临床应用，如治水肿，用大马哈鱼肉与豆腐同炖，不加盐。连续服用。

马哈鱼的作用 止血功效 马哈鱼富含胶质，对帮助止血有一定功效，还有美容养眼的效果。暖胃和中 马哈鱼是碱性肉类，能够与胃酸中和，对胃痛有一定的缓解作用。

健脑益智 大马哈鱼中含有不少的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，能够一定程度上促进大脑细胞的发育，以及增强脑细胞的活性，平常生活中适当吃些大马哈鱼具有不错的健脑益智的作用。

三文鱼最营养的吃法是蒸?

1、将三文鱼放在上面，放入蒸锅中。开大火蒸8分钟左右，关火焖2分钟。将盘中流出的汤汁倒入小碗中，在小碗放入蒜末、酱油、白糖搅匀。然后淋在三文鱼上，再撒上香菜末点缀即可。

2、三文鱼是一种非常美味的鱼类，它是一种海洋鱼类，因此有着淡水鱼没有的食用功效。

3、；蒸三文鱼三文鱼最好的办法是做来蒸给宝宝吃。里面的营养会保留得比较好了。蒸的时候上面也要放点姜丝才行的，去下腥味也可以入味。；三文鱼粥把一锅粥煮到八分熟左右再放进三文鱼，然后把粥煮熟后给宝宝吃了。

4、三文鱼吃法有：三文鱼刺身、柠香煎三文鱼、三文鱼寿司卷、清蒸三文鱼、三文鱼豆腐汤。三文鱼刺身 将准备好的黄瓜洗净，洗净之后竖刀将黄瓜切成薄片，备好的三文鱼备好之后同样用刀切成薄片。

5、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。2三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。

6、三文鱼的吃法及做法有辣子三文鱼，清蒸三文鱼，蜜汁煎三文鱼。做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。