甑子饭

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攀枝花木甑子饭为什么香

1、 ；  ；  ；  ； 木甑用 杉木 制成，蒸出的饭有浓郁的 杉木 香味，引人食欲。 ；  ；  ；  ； 木甑饭虽好吃，但 普通人家 不一定天天蒸，除非是过年、过节或请客的时候。

2、优点是易清洗，重量轻，缺点是拼接而成的容易松散。攀枝花木甑子分为拼接和掏空两种，优点是一般不会变形，不会变色，容易清洗，重量轻，透气性好，缺点是如果是拼接而成的，不经常用的话，会存在生产裂开的可能。

3、特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有副产品，那就是香甜可口的米汤。老四川家家户户都做这种饭，因为费时费力现在几乎绝迹了，只在一些小城镇的小饭馆还保留这种做法，每当意外吃到这种饭时，都是一种惊喜。

壮族同胞喜欢食用什么食物?

喜欢吃带酸的食物 壮族喜欢吃什么喝什么 多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。

壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。稻米制作方法多种多样，有蒸、煮、炒、焖、炸等，各种米饭、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、汤圆等，是壮族人民日常喜爱的食品。

玉米粥是山区壮族人最常见的食物。有些地方有吃南瓜粥的习惯，也就是说先煮瓜，再加玉米粉煮。糯玉米磨成面粉后，可以做成糯玉米饼，也可以揉成鸡蛋大小的面团。)，然后水煮，配清汤吃，相当于韩国的元宵节。

在清塘壮族乡的人民特别喜欢吃狗肉，而且是很独特的民族佳味。当地饲养的狗，因水土及饲养的影响肉质特别鲜嫩。