凉拌双耳的做法大全_凉拌双耳的家常做法_怎么做好吃.

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1、将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。

2、做法步骤：准备食材，黑木耳用温水泡发一小时，丑耳用凉水泡发30分钟，丑耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉丑耳的根部，攥干水份。

3、凉拌黑白双耳的做法：将泡好的双耳洗净摘成小朵放入开水中煮5分钟左右捞出沥净水分。黄瓜去皮洗净切成丝，香葱切小粒、小辣椒切成小圈，蒜切碎。

4、做法一 主料：水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。制法：银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

5、做法：买回来猪耳朵后，切开耳朵洞口部位，用刷子把耳朵里面刷洗干净。锅内倒水，放入猪耳朵，滴一点白酒去腥，把猪耳朵焯水。待锅内水烧开后，撇去表面的浮沫，把耳朵翻个面，两面都焯到水，然后捞出。

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1、做法 木耳和银耳泡发后撕成小朵，黄瓜拍扁切段，香菜切碎备用。调个料汁：葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻淋入热正散油、少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋、半勺香油调匀。

2、具体做法：准备食材，黑木耳用温水泡发一小时，银耳用凉水泡发30分钟。银耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉银耳的根部，攥干水份。泡发好的木耳，在水管上冲洗干净。香菜切断，蒜切末备用。

3、材料：木耳、银耳、红萝卜丝、蒜粒、香菜、葱花、芝麻粒、酱油、盐、醋、糖、香油、辣椒油 做法：木耳，银耳先用水泡开(我泡了一夜)，去蒂撕成小片。

4、第 炒锅中烧少许热油，加入少量的花椒炒香，趁热将油浇在盘子上面，听到滋滋啦啦的响，说明非常到位。第 用筷子搅拌均匀就可以吃了，凉拌彩椒双耳，色泽鲜艳，入口爽滑，营养美味，百吃不厌。

5、凉拌银耳的做法 材料收集图：将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。

家常凉拌双耳怎么做好吃

1、凉拌双耳 准备食材，银耳用凉水泡发30分钟，黑木耳用温水泡发一小时。银耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉银耳的根部，攥干水份。

2、先将黑木耳和银耳泡发开，然后洗净撕成小朵，加上胡萝卜丝，洋葱丝等配菜，最后加糖盐醋和辣椒油拌一下就可以了。

3、最后放入一点香菜，拌匀，放入碗中，一道清新可口，营养美味的凉拌双耳就做好了。技术总结：木耳焯水后，要放在凉水中过凉，这样一冷一热的刺激，能够让做出来的木耳口感更佳爽脆。

4、貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？ 继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。

5、问题一：银耳和木耳怎么一起做菜好吃？ 我喜欢吃爆炒，然后酸辣的，呵呵 下面是网上推荐的作法 凉拌双耳： 原料： 水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。

双耳凉拌菜怎么做好吃

银耳做法凉拌菜 做法一 原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

开始调料汁，根据个人的口味，加入1勺盐、1勺半味极鲜、1勺醋、适量白糖，搅拌均匀，撒香菜点缀，装入盘中，开胃下饭的凉拌双耳就做好了，经常食用，对身体有很大的好处。

夏季凉拌菜做法：食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒。＜br；锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。

凉拌双耳 材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油各适量。做法：木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。

银耳怎么凉拌好吃?

方法一：原料：银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法：①银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。②锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发。再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用。再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。

准备好所有食材。黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。

银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。

凉拌双耳怎么做

1、做法：木耳，银耳先用水泡开(我泡了一夜)，去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。按个人的口味去调制适合自己的调料汁。

2、最后放入一点香菜，拌匀，放入碗中，一道清新可口，营养美味的凉拌双耳就做好了。技术总结：木耳焯水后，要放在凉水中过凉，这样一冷一热的刺激，能够让做出来的木耳口感更佳爽脆。

3、凉拌双耳 丑耳是银耳中优良品种，下面一起来看看丑耳和黑木耳凉拌做法。做法步骤：准备食材，黑木耳用温水泡发一小时，丑耳用凉水泡发30分钟，丑耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉丑耳的根部，攥干水份。