蛤蛎的做法_蛤蛎怎么做好吃

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辣炒花蛤肉怎么做好吃

炒锅里倒入油，放入姜末、红尖椒段大火爆香。把处理干净的花蛤倒入炒锅，开大火翻炒。开大火盖上锅盖，盖锅盖可缩短烹制时间，并能防止花蛤汤汁蒸发。1盖锅盖后，一般1~2分钟左右花蛤就会张开口。

步骤 蛤蜊洗好和其它食材装盘备用 花椒和孜然备用 锅中加油，放入干辣椒，花椒，孜然炝锅 放入蛤蜊，胡萝卜丝，加点酱油，盐。多加点醋，然后炒到蛤蜊开口出锅 出锅后加点葱叶好看。

(1)红椒切片；蒜肉剁碎。(2)花蛤用清水浸30分钟，用小刀在两边略开一下，用开水烫开贝壳。(3)热锅下生油烧热，下红椒片、蒜茸爆香，加入辣椒膏、鱼露、蚝油和砂糖，倒入花蛤，加入少许水，炒至花蛤熟透。

第1步、花蛤清洗干净下锅焯水。第2步、捞出控水。第3步、起锅烧油放入葱，蒜片，干辣椒，花椒炒香。第4步、加耗油。第5步、加酱油翻炒均匀。第6步、下入花蛤翻炒均匀。第7步、加盐，鸡精，胡椒粉。

炒花蛤肉是我很喜欢的一道菜，在我空闲时间也会去做这道菜。

爆炒蛤蜊怎么做好吃

做爆炒花蛤需要的食材： 花蛤500克、油50克、盐2勺、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、红椒200克、青椒200克、小葱20克、生姜20克、十三香10克、糖2勺、干辣椒10克。 爆炒花蛤的做法： 把花蛤洗净。

第1步、所有材料准备好，花蛤肉倒入容器中倒入水清洗干净放入碗中备用。第2步、葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。第3步、锅内倒入适量油烧热，倒入准备好的干辣椒末爆出香味。第4步、倒入葱末爆出香味。

食用油2勺。步骤：蛤蟆冲洗干净（买吐沙干净的）。大葱姜切片。葱姜片放在清洗干净的蛤蛎上。炒锅烧热加油。下葱姜片蛤蛎。立即盖盖。开盖。沿锅边淋入料酒翻炒均匀即可完成。成品。

将芹菜洗净，切短； 蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂； 起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。

三杯蛤蜊怎样做好吃?

1、将活的蛤蜊放入清水里，加入适量盐，泡半天，让其吐出泥沙。红尖椒切成颗粒状。生姜、大蒜瓣、大葱切成末。蛤蜊冷水入锅，煮到开口出锅待用。锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末。

2、花蛤吐沙后清洗干净。凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。捞出后，放入盆中清洗。姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

3、做法 蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈。锅中放入开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。

4、蛤蜊汤的做法步骤8拌均匀后，放一点盐 蛤蜊汤的做法步骤9准备姜丝和葱花 蛤蜊汤的做法步骤10起锅，油热后放入切好的姜葱。

河里大黑蛤蜊的做法大全

步骤一 黑蛤蜊洗净 步骤二 腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵 步骤三 锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用 步骤四 锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

蛤蜊20颗九层塔一大把大辣椒一根嫩姜一小块蒜五瓣啤酒一罐起司一片盐少许 做法 1 首先蛤蜊预先泡水吐沙。2 姜、蒜、辣椒切末。3 九层塔取出嫩叶，洗净。4 起锅下油爆香姜末、蒜末。5 续入辣椒末，炒香。

蛤蜊洗净，放入开水中煮开口 请点击输入图片描述 2 三个蛋（其中有一个是双黄蛋），加入盐和姜末调匀。请点击输入图片描述 3 一碗蛋两碗水的比例倒入大盆中调匀。请点击输入图片描述 4 摆入煮开口的蛤蜊。

做法一：爆炒蛤蜊肉（1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。（3）如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。