凉拌香干的做法大全_凉拌香干的家常做法_怎么做好吃.

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香干怎么做?

1、香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用；锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分；锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。

2、首先我们准备香干300克，切成丝。蒜苗200克，拍破，这样更容易出味，片成片，因为成熟度不一样，所以我们要分开放蒜苗梗和蒜苗叶。下面我们准备料头，蒜子几颗拍散，切成粒，美人椒一个切成斜刀片。

3、将青瓜、红萝卜洗净刨成丝；香干、鸡脯肉洗净分别切成幼条状。

凉拌卤香干的做法步骤

步骤 准备好材料，鸡蛋煮熟去壳。炖锅里加入半锅水，将卤料放入汤内。豆干表面滑刀。将香干和蛋放入卤水中，加入适量生抽、盐。锅上火，水开后改小火炖上1小时。

食材 主要食材：贡菜100克。其他食材：卤香干200克，熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油适量。2 做法步骤 贡菜冷水泡发，一个小时左右。泡好的贡菜切段，在开水锅中烫两分钟，捞出过凉水。

⑥下豆干，翻炒均匀，加少许盐。⑦下辣椒丝，翻炒均匀。⑧出锅。

原料： 韭黄四两 香豆腐干二两 精盐八分 白糖五分味精一分 芝麻油三钱 制法 将韭黄洗净，下开水锅里略烫一下，迅速翻个身，再烫约三秒钟，捞放在竹篮内，用力甩去水，然后切成一寸长的段，放盘中，趁热拌入精盐和味精。

桂皮 干辣椒 茴香 老抽 生抽 料酒 五香卤豆腐干的做法 厚豆腐干按对角线一切二；锅里加入生抽老抽料酒，以及水没过豆腐乾，此时可以尝一下汤汁，有咸味即可，因为卤到最后汤汁会越来越咸。

凉拌豆干的做法

1、食材：豆干适量、黄瓜适量、香菜适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、火腿适量。准备好几块儿豆腐干（最好是烟熏的，不是也没关系），将豆腐干切块儿。

2、