芹菜炒豆干的做法大全_芹菜炒豆干的家常做法_怎么做好吃

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芹菜鸡蛋炒豆干的做法,芹菜鸡蛋炒豆干怎么做

1、主料：毛芹菜、豆腐干、鸡蛋辅料：植物油、盐、姜、生抽、青红辣椒。把毛芹菜洗净切段，姜切末，青红辣椒洗净切丝。豆腐干切条。鸡蛋打散搅拌均匀。热锅凉油，油热7成下鸡蛋，煎到成鸡蛋块捞起。

2、做法 1用料，鸡蛋入碗待用，芹菜洗净切好，豆干洗净切好，姜切丝。2开火，先把鸡蛋放适量盐打匀入锅炒熟。3待用。4开火，放入适量油，热后放入姜，炒出香味。5放入芹菜，翻炒几下后放入适量盐。拌匀入味。

3、木耳炒鸡蛋 木耳用清水提前泡发，洗干净。鸡蛋两三个加盐打散。锅中加清水烧开，放木耳，加盐焯水3~4分钟，清洗干净。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，炒散盛出。

4、芹菜炒香干 准备的食材包括欧芹、豆腐干（香干）、食盐、酱油、红尖椒和植物油。 将香芹切段，香干切条，红尖椒切圈。

5、芹菜焯水2分钟。在芹菜焯水过程中，尽量使用沸水进行焯水。芹菜中富含大量维生素焯水时间超过2分钟，则会使得芹菜中维生素大量流失。若焯水时间超过10分钟则芹菜中的营养成分会全部流失。

芹菜怎么做好吃

1、切好备用。水烧开，把芹菜放进去。捞出。油烧热，加干辣椒。加盐，鸡精，料酒，酱油，醋。可以吃了，还可以放火腿。

2、可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

3、炒芹菜 将芹菜用清水洗净，切成段；将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒，待花椒变色，取出不用； 放入葱花爆出香味，倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，鸡精再翻炒几下，即可出锅装盘。

4、将芹菜茎洗净，放在菜板上。用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。将芹菜切成寸段。大蒜切粒，姜切丝。里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。炒锅中放入适量花生油。

正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?

1、心得：用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。正宗盐焗鸡制法较为费时费事。

2、又省事又好吃，鸡肉鲜嫩弹牙，一点也不柴不老，3口人一会就把一只鸡吃光了。鸡胸部位因为肉太厚，没人喜欢，就留了下来，晚上撕成条，加两根黄瓜拌了个鸡丝黄瓜，又是一个超级好吃的菜。

3、盐焗鸡是一道美味可口的传统中国菜肴，采用特殊的烹饪技巧，让鸡肉香味十足、嫩滑爽口。以下是盐焗鸡的详细做法，食材和步骤，供大家参考。

4、盐焗鸡 食材准备：三黄鸡（清远鸡）、盐、盐焗粉、食用油、葱、生姜。