菜梗的做法_菜梗怎么做好吃

今天给各位分享菜梗的做法_菜梗怎么做好吃的知识，其中也会对菜梗的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

白菜梗怎么腌制又简单又好吃

1、将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。

2、首先将白菜帮清洗干净并切成条，在容器里面放置一层白菜帮一层盐，反复这个操作一直到装满。等待腌制5个小时，接着倒出水分，加入小米椒、白醋、甜辣酱，搅拌后腌制12个小时即可。

3、大白菜洗净去蒂，根据白菜数量，多的对半切，少的分片。这一步是为了增大白菜腌制时的接触面，接触面越广，腌制的味道越均匀，越入味。起锅烧开水，先下入白菜梗大约15秒，再放入白菜叶焯水十秒捞出沥干。

4、腌酸菜酸爽不烂步骤：大白菜洗净去蒂，根据白菜数量，多的对半切，少的分片。这一步是为了增大白菜腌制时的接触面，接触面越广，腌制的味道越均匀，越入味。

5、第一腌：韩式泡菜 食物：大中型山东大白菜1颗 调味品：盐2两、红砂糖2两、蒜头2两、韩式辣椒面5两、鱼露300c.c.将白菜清洗，从底端对半割开一刀后趁机剥掉成两截，充足将水份控干。

6、准备黄心大白菜姜丝，梨，苹果，红椒，蒜。苹果，梨，红椒切块。倒入红椒，姜丝，蒜，白砂糖，盐，鸡粉，白酒，韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。放入破壁机，打成辣椒酱。

临川菜梗的做法

1、先把多头菜洗净，把这种芥菜叶弄掉，只剩下梗，竖切成段，如图，用盐腌制约两小时。多头菜的头切成片，用盐腌制大约两小时，这一盆用了约50克盐腌制，中间感觉菜软了可以用手揉搓。

2、制作方法：原料处理：除去新鲜的芥菜的菜叶，只保留芥菜梗，清洗干净。晾晒：将清洗好的芥菜梗放在太阳充足的地方晾晒3~4天，直到芥菜梗变软但不干燥为止。

3、我地道的临川人。用白萝卜（别的菜也行）的菜梗稍微晒下。切条。拿个大脸盆装。配料：盐，味精，辣子粉，白糖。均匀倒到盆里。搅拌。使劲搅拌。拿个坛子。能够刚刚好装下。不要加水。那菜梗里有水的。

4、≮美食做法≯ 圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。

5、临川菜梗的制作方法： ；原料处理：除去新鲜的萝卜梗的菜叶，只保留萝卜梗，清洗干净。 ；晾晒：将清洗好的萝卜梗放在太阳充足的地方晾晒3至4天，直到萝卜梗变软但不干燥为止。

6、做法步骤 莴笋梗削皮 切成小条（或小片）加入35克盐 拌均，用纱布盖住，腌5个小时左右。盐淹过脱水了很多，用纱布裹住一点一点攥干水分。全部挤完水了，变得更脆滑了。

空心菜梗怎么做好吃

把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。

原来城里人都把这道菜当宝贝，一般用来炒肉。从此家里的空心菜茎都被留作炒肉了。很好的搭配，香脆可口！要不要试试？其实我不在乎空心菜的营养。在意怎么做才好吃，这两个做法至今难忘。

准备材料 首先，准备好新鲜的空心菜梗，洗净切段备用。在厨房里取出葱姜蒜，切成末备用。另外还需要一些盐、胡椒粉和生抽调味。材料准备好后，就可以开始下一步了。