南北干货是哪些产品

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南北干货里面包括的干鲜是哪些?

.常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等。1比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。

例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。

南北干货指的是南.北方的干的土特产（干货）。比如说南方的笋干.香菇.火腿.黄花菜.鸡头米等，北方的木耳.红枣.蜜枣.栗子等，还包括鱼干.咸鱼.虾米...。

海产品有梅花参，刺参，乌参，猪婆参，干鲍鱼，金钩鱼翅，菊花鱼翅，扒翅，黄鱼肚，干贝，沙鱼皮，沙鱼肉，干黄鱼，干尤鱼，淡菜，开洋等，还有无锡特产太湖白虾干，太湖银鱼干。

别急，下面51Dongshi小编为大家介绍常见的干货种类及其选购要点，助你挑选到好的干货制品。

什么是南北干货?

1、南北干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。

2、南北干货一词的来源：古代行脚商行走贩卖将各地特产带至他乡，然而因为南北山川阻隔、菏泽难越，加之储存不便，为杜绝腐坏、便于储运，便将各地特产晒干、腌制，制成干货，故此产生南北干货一说，南北干货行业也得以延传至今。

3、南北干货分为干货和水产干货。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。

4、雪花银耳：称白木耳，属真菌类，发源于四川，口感滑润，香甜醇美。作为南北干货清单中的必备品，雪花银耳具有很高的营养价值。

5、给朋友们介绍一下，南北干货的品种都有哪些：泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。

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1、预包装食品包括：预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。散装食品主要包括：面食、肉食、腌制品、糕点等，品种繁多。

2、鱼翅简单地分为排翅和散翅两大类。排翅又称鲍翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时采取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状完整，美观大方。

3、篇一：超市春节期间工作总结 为贯彻落实国家、省有关文件精神，做好20xx年元旦和春节期间市场供应工作，我局认真布置、积极落实工作职责，确保了居民消费安全，确保了市场节日供应。

4、刚开始做的时候，以外卖的形式来接单。等到有了一定的固定客户之后，就可以定时、定点的专门配送了。对于一个普通人来说，做白领健康早餐配送生意，几乎是零投资，但利润前景却是很好的，可以说是一个暴利的小本生意项目。

5、一个人旅游，时间大概是2个星期，旅游经费2万，不知怎么安排最好？自己没有头绪，请高人列出详细安排。 钱的话目前打算是花2万，如果有更好的安排多点也没事。我是温州人，有车，可自驾也可以飞机、火车。