番茄牛肉面的做法大全_番茄牛肉面的家常做法_怎么做好吃

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马家私房面的番茄牛肉面的做法

1、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。放入蚕豆瓣。盖上锅盖煮熟。再倒入洗净、切块的西红柿。

2、番茄牛肉面 用料：西红柿 3个、牛肉 400克、面条半斤、大料 2个、肉蔻 2个、桂皮半块、草果2个、干辣椒 3个、料酒一勺、老抽一勺、冰糖 20克姜4片、香叶3片。

3、准备好食材。牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。锅里烧开水，下入面条。面条稍煮软，捞出。

番茄牛肉面的做法

1、番茄牛肉面 用料：西红柿 3个、牛肉 400克、面条半斤、大料 2个、肉蔻 2个、桂皮半块、草果2个、干辣椒 3个、料酒一勺、老抽一勺、冰糖 20克姜4片、香叶3片。

2、步骤：和面醒面30分钟。擀平。切条。放水煮面。煮熟。捞出过凉水备用。牛肉香菜准备。放油炒一下。放西红柿。放酱油鸡精盐。1放香菜翻炒。1倒入面碗即可完成。

3、