糖醋鸡翅的做法大全_糖醋鸡翅的家常做法_怎么做好吃.
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糖醋鸡翅的家常做法
糖醋鸡翅的做法如下：主料：鸡翅8个。辅料：香葱一把、姜一个、八角一个、番茄酱2勺、白糖2勺、醋2勺、老抽1勺、料酒1勺、食盐少许。首先鸡翅洗干净后，前后划两刀备用即可。然后将鸡翅冷水下锅焯出血沫备用。
步骤：先将鸡翅根洗净，剪去翅尖，沥干水分备用。将葱姜蒜切成小块备用。开锅热油，将鸡翅根放入锅中煎至金黄色，多次翻动。加入葱姜蒜爆香，加入适量料酒，用中火翻炒均匀。加入适量糖，炒至糖色变浅。
待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。
糖醋鸡翅根怎么做好吃?
鸡翅洗净沥干水分，加入适量盐和鸡精，拌匀腌制1小时以上。混合蜂蜜水：4汤匙蜂蜜和2汤匙水。用厨房纸浸泡腌制好的鸡翅。在鸡翅上刷一层蜂蜜水或者将鸡翅包裹均匀放在烤网上。
香煎鸡翅：在平底锅中加热一些油，将鸡翅放入煎至金黄色和酥脆。可以根据个人口味添加香草、香料或酱汁来增加风味。
鸡翅洗净打上花刀，加盐，料酒，葱姜腌制二十分钟。
将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖，其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 将炖熟的鸡翅捞出空干. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。
将大蒜用刀背拍碎，去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀，备用。将鸡翅洗净，用利刀在表面斜划两刀，放入步骤（1）配好的腌料中，然后放入冰箱冷藏过夜。
怎么做糖醋鸡翅
首先鸡翅洗干净后，前后划两刀备用即可。然后将鸡翅冷水下锅焯出血沫备用。接着把炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入八角、姜片、葱爆香，再放入鸡翅煎至两面略有焦黄。然后倒入少许料酒去腥味。
糖醋鸡翅的做法 鸡翅划刀，加姜片酱油，腌制10分钟。
撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了。小贴士：鸡翅两面切花刀，这样更便于入味，鸡翅焯水用冷水，煮制时用热水，这两种水使用不要弄错了。最后要大火收汁。醋要后放，先放，加热时醋容易蒸发没了。
