糖醋莲藕的做法大全_糖醋莲藕的家常做法_怎么做好吃.

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家常糖醋藕怎么做好吃

1、： 莲藕-削皮-切丁-洗掉淀粉（要洗干净）-浸泡20分以上-沥干备用。

2、步骤：莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。青红椒切小方丁。葱切碎，蒜切片。白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。

3、自制糖醋藕片的方法：鲜藕一节，去皮，切薄片。锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。

糖醋藕片做法

糖醋藕片的做法 新鲜的藕看着好漂亮啊。切成薄片。热油锅。下入葱和姜片。把藕片倒入锅中。放入酱油调色。翻炒均匀后，放入盐。再放入一茶匙的白糖。最后再放入醋。成品。

步骤一：准备莲藕 将莲藕去皮，切成薄片，厚度大约为2毫米左右，藕片切好后放入清水中浸泡，去除多余的淀粉和杂质。

藕洗净切片备用。锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会。锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒。老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁。