牙签肉的做法大全_牙签肉的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈牙签肉的做法大全_牙签肉的家常做法_怎么做好吃.，以及请问牙签肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

牙签肉怎么做

1、将腌好的猪肉取出，用牙签串起来。将牙签肉放入锅中，煎至两面金黄。将煎好的牙签肉取出，放入盘中备用。步骤四：炒青椒、红椒、洋葱 将锅中的油烧热，放入姜末、蒜末煸炒出香味。

2、瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。锅中多倒些油。油温7成热时入肉串。中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。

3、第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。

4、将猪肉切条，然后用葱段，姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。将切好的猪肉，用牙签穿起来，裹上面粉。将油倒入锅中，烧热，将牙签肉放入锅中炸至金黄捞出。另起锅烧油，放入孜然，胡椒粉，辣椒面调味。

牙签肉的正宗做法

1、首先将肉块切成小丁，然后放到盆里，打两个鸡蛋清，加入两勺淀粉，少加点盐、再加点生抽、葱花，然后抓均匀；腌制10分钟如下图所示。用所有的肉分别用牙签穿在上面；如下图所示。

2、做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。

3、鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。3 加入1大勺料酒，烧烤料，搅拌均匀腌制30分钟左右（没有烧烤料的话可以换成炸鸡粉，或者自己加点盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉）。

4、做法：取出羊肉，用牙签串好。炉子开中火，倒入油。分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。待油开始滚，分批炸牙签肉，直到体积开始收缩，起锅。

5、正宗猪肉牙签肉的做法是将五花肉洗净，切成约2厘米左右的小块，用刀子在肉块两侧切入牙签状的小口，以便肉块入味。将葱姜蒜、辣椒切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱，煸炒出香味。

6、正宗的牙签牛肉真的很好吃，可以随自己喜好变化不同的口味，下次还会做，而且最重要的是过程很开心，自己动手丰衣足食，吃了半碗牙签肉，其实也没有吃进多少肉，慢慢制作，慢慢吃的过程还是很享受的。

牙签肉的做法

将腌好的猪肉取出，用牙签串起来。将牙签肉放入锅中，煎至两面金黄。将煎好的牙签肉取出，放入盘中备用。步骤四：炒青椒、红椒、洋葱 将锅中的油烧热，放入姜末、蒜末煸炒出香味。

主料：瘦肉300克。辅料：蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量。瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。

牙签肉（无味精）的做法 准备所需的食材。猪肉切小指大小长条放姜、生粉、蚝油、料酒、油腌制15分钟。牙签在水里煮开。葱切小段，姜、葱切末。把腌制好的肉用煮过的牙签串好。

瘦猪肉洗干净。切成小方块，用生抽，花椒粉，胡椒粉，料酒盐腌制1小时。用牙签把腌制还的瘦肉，串好放到烤盘上备用。烤箱预热，把串号的瘦肉放入烤箱中层，上下火，200度，烤8分钟。

将猪肉切条，然后用葱段，姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。将切好的猪肉，用牙签穿起来，裹上面粉。将油倒入锅中，烧热，将牙签肉放入锅中炸至金黄捞出。另起锅烧油，放入孜然，胡椒粉，辣椒面调味。

牛肉洗净切薄片，葱切葱花，蒜切末，干辣椒切段备用。切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻，腌制好的牛肉用牙签穿起来。起锅烧油，油热后放入牛肉串炸至颜色变白，再捞出备用。