木耳肉丝的做法大全_木耳肉丝的家常做法_怎么做好吃.

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木耳肉丝怎么做好吃,木耳肉丝的家常做法

木耳炒肉丝的做法步骤：1 1肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。木耳炒肉丝的做法步骤：2 2锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。

做法：首先我们准备适量的干木耳，用清水浸泡一个小时，泡软以后清洗干净，把根择掉，切成细丝。

猪肉 300克 木耳干 35克 红辣椒 3个 油 100克 豆瓣酱 15克 干淀粉 5克 花椒 2克 盐 3克 步骤/方法 1 备好原材料：木耳，猪肉丝，红辣椒。木耳需提前泡发。

肉丝木耳的做法

1、肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。

2、尖椒木耳肉丝配菜：尖椒+黑木耳+里脊肉(黑木耳是买的干的需要提前泡好)配料：蒜末+姜末 做法：把尖椒切成段，木耳切成丝，里脊肉切成丝备用(可以腌制一下肉这样更入味)。热锅先把尖椒炒至断生捞出。

3、先提前把木耳泡发，瘦肉，茭白洗净备用。瘦肉切丝用适量的盐，十三香，生抽，淀粉抓均放入冰箱，腌制15分钟。茭白切丝用开水烫一下。碗中放入适量的淀粉，生抽，十三香，鸡精，加水兑成汁。

4、第一步：炒锅中加入油烧热，放入肉片翻炒变色后，加入木耳。第二步：翻炒木耳等到叶片变软，加盐，味精调味。第三步：翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。木耳炒肉丝的做法二 第一步：木耳清洗后切丝，里脊肉切丝。

5、黑木耳先用水浸泡，甜椒切块，瘦肉里倒生粉搅拌均匀，生姜大蒜切碎。热锅加油，倒入生姜大蒜闻到香味把准备好的瘦肉倒入，炒至白色。把甜椒倒入继续翻炒两下，最后把浸泡好的黑木耳倒入锅内继续翻炒。