老友粉的做法大全_老友粉的家常做法_怎么做好吃.
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正宗老友粉做法是怎样?
步骤八：加入河粉，关火，捞匀。步骤九：出锅前加入葱花，老友粉就做好啦。
首先，老友粉必须是切粉。从来就没有过圆粉的版本。圆粉做的绝对是冒牌的。老友粉必须放蒜。外地很多人吃不惯老友粉，很大原因就是因为里面有蒜，有 呛味。
老友粉的做法步骤 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末 先干锅稍微炒干下酸笋。 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。 放辣椒酱，炒下。
切粉（河粉）或伊面、酸笋、豆豉、酸辣椒、姜丝、蒜末、青菜、葱花、醋、酱油、盐等；肉类可选择猪肉、牛肉、猪肝、粉肠等。将肉类处理好，放入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等腌制。
老友粉的做法步骤 1 主材粉，肉末稍微用酱油和淀粉腌一下，辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉稍微切一下，葱末2 先干锅稍微炒干下酸笋3 再下油，放蒜米，豆豉炒一下4 放辣椒酱，炒下5 放肉末。
满记甜品怎么加盟？
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如何做南宁老友粉
1、老友粉的做法步骤 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。 先干锅稍微炒干下酸笋。 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。 放辣椒酱，炒下。
2、首先，老友粉必须是切粉。从来就没有过圆粉的版本。圆粉做的绝对是冒牌的。老友粉必须放蒜。外地很多人吃不惯老友粉，很大原因就是因为里面有蒜，有 呛味。
3、米粉下入大滚的汤中烧开后立即离火，散入香葱末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可 老友粉的菜品特色 老友粉食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
4、南宁老友粉做法 配料：豆豉，蒜末，辣椒，酸笋，西红柿，肉末（生抽和淀粉拌好）葱花 主料：米粉 做法：1，热锅浇油，爆香蒜末豆豉和辣椒，放入酸笋和西红柿翻炒，再将拌好的肉末放入翻炒。
5、“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特汉族风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。
6、材料：粉/面，肉/杂（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，蒜末，豆豉，葱，酸笋（特别要说一下酸笋最好是腌过的才好吃。光远老友滴酸笋就是提前腌了三个月的，所以味道会很不一样。
老友粉是哪个城市
南宁市。老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。
老友粉是广西南宁的特产。老友粉是广西南宁的特色美食，它与桂林的桂林米粉，柳州的螺蛳粉并称为广西三大米粉，它的主要制作原料是酸菜和河粉，其口味鲜辣，汤料香浓，将酸和辣进行了巧妙的融合，吃起来别具一番风味。
正确答案：A 广西四大粉：南宁老友粉，梧州炒河粉是河粉系，桂林米粉，柳州螺蛳粉是米粉系。
老友粉是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃。老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。
33年南宁仔,教你做正宗南宁老友粉,酸辣味重超好吃!吃得一头汗
第二 正宗南宁老友粉怎么做，步骤如下1主材粉，肉末稍微用酱油和淀粉腌一下 ，辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉稍微切一下 ，葱末 2先干锅稍微炒一下酸笋3再下油，放蒜米，豆鼓炒一下4放辣椒酱，炒下。
老友粉的做法步骤 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。 先干锅稍微炒干下酸笋。 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。 放辣椒酱，炒下。
首先，老友粉必须是切粉。从来就没有过圆粉的版本。圆粉做的绝对是冒牌的。老友粉必须放蒜。外地很多人吃不惯老友粉，很大原因就是因为里面有蒜，有呛味。
材料：粉/面，肉/杂（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，蒜末，豆豉，葱，酸笋（特别要说一下酸笋最好是腌过的才好吃。光远老友滴酸笋就是提前腌了三个月的，所以味道会很不一样。
它的第一重是“酸辣”，“酸”主要由酸笋提供。“老友味”的第二重是豆豉的咸香。炒制时，豆豉要剁碎才入味。
