揪面片的做法_揪面片怎么做_小妞_hebycE的菜谱

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新疆揪面片怎么做如何做好吃

1、锅里倒油热好后，放入蒜瓣，胡椒粉，生姜粉爆香，加入切好的土豆，胡萝卜，豆角爆香后，添水没过菜，加盐后盖锅盖让菜软，10分钟后把杆好的薄皮揪成小片，煮5分钟，倒入西红柿丁，熬一分钟后加香菜出锅即可。

2、酸菜肥牛揪面片的做法 步骤1 普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。

3、揪面片的做法如下：将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状。醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。

面片怎么做好吃,牛肉炒揪面片的家常做法

1、牛肉炒揪面片 1面粉里加一点盐，添适量的水 2揉成稍硬的面团，盖湿布醒十分钟。3然后撒面粉在案板上擀开，用刀切条状。4水开后，把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅，不要太薄，那样口感不好。5翻滚一分钟马上捞出。

2、做面片需要准备两口锅，一个锅煮面片，另外一个锅用于炒肉燥香料汤头。将宽面条拿入手中，用手指揪断，每片大约2-3公分长，投入沸水中煮熟。由于面片小，青海人故叫做“尕面片”。

3、酸菜肥牛揪面片的做法 步骤1 普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。

4、做法 将牛肉片加入腌料抓匀，腌？分钟，鲜香菇切片，备用。取锅烧热后，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至颜色变白，加入油面、香菇片、红萝卜片，以中火炒3分钟。

5、揪面片的做法如下：将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状。醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。

6、作法： 倒进适当的冷水在小麦面粉里，搓成面糊，醒20分钟。 牛羊肉切成片、葱切葱段、辣椒切条预留。 醒好的面糊擀成正方形面片，切发展条，再切割成棱形片。

番茄鸡蛋揪面片的做法

主料：面饼1个、西红柿2个、鸡蛋2个。  ；辅料：油适量、盐适量、葱白半根。  ；西红柿鸡蛋揪面片。  ；准备好食材，西红柿洗干净。

揪面片 主料：面粉150g、西红柿1个、包菜100g、黑木耳50g、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、香油适量、盐2g 步骤：准备好所有的食材。面粉加盐和温水和成面团静置20分钟。

.揪好的面片。2把准备好的西红柿鸡蛋和菠菜调入。2再调入香醋煮开即可。2盛入碗中。在这寒冷的季节，如果能和家人围坐在一起，吃上一碗热乎乎的西红柿鸡蛋揪面片，你会感觉到非常温暖。

面稍微和硬些，揪片的时候不至于太软，揪不成形。蔬菜可以随自己喜好去加。喜欢吃肉的锅里倒油时可以先放点肉炒熟，喜欢吃素的可以结束的时候打个鸡蛋进去。

西红柿鸡蛋揪面片的做法：西红柿切块，鸡蛋打成蛋液，大葱切片，馄钝皮切成三角形，锅油热放葱花爆香，锅中留底油，放西红柿炒软，加凉水烧开，倒入鸡蛋液、烧开加盐，放馄钝皮、小青菜，小火煮2分钟即可。

做法：西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。