解热除烦-上汤白菜
本篇文章给大家谈谈解热除烦-上汤白菜，以及上汤大白菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
上汤白菜的具体做法
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
做法：白菜心刨开，修整一下行状就ok了，主要是美观。然后烧开一锅水，把白菜放到里面焯一下，主要是看到颜色转青，就可以拿起来，然后放到凉水盆里浸凉。
鸡粉 ：适量 贝素 ：适量 具体步骤 第一步 白菜洗净，皮蛋洗净切小块。第二步 锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入白菜。第三步 加入适量鸡粉、盐、干贝素、清水、皮蛋搅匀。第四步 煮沸即可上桌。
上汤白菜制作 白菜心刨开，修整一下行状就ok了，主要是美观。沙虫去沙剪断，瘦肉切细条。白菜切片。葱姜蒜切末，皮蛋切片待用。
上汤白菜的做法 大白菜洗净，顺劈开成条，再切10cm左右段。大蒜切蒂，皮蛋、鸭蛋切丁，火腿切丝或小薄片。烧一壶开水或高汤烧开。锅内入油（窝用的比较少。）烧6成热下入大蒜炸至金黄捞出（嫌麻烦不捞也行）。。
用料 大白菜4片 大蒜6-7瓣 皮蛋一颗 咸鸭蛋一颗 火腿一小块 开水（高汤）一大碗 盐、胡椒粉、姜粉少许 油 上汤白菜的做法 大白菜洗净，顺劈开成条，再切10cm左右段。大蒜切蒂，皮蛋、鸭蛋切丁，火腿切丝或小薄片。
白菜功效
1、大白菜具有减肥瘦身、清热利尿、养颜润肤、防癌抗癌的功效和作用 减肥瘦身 白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
2、促进消化 白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) 乳腺癌、肠癌等疾病。
3、增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
4、大白菜具有清热去火的功效，其中含有的核黄素和维生素能够清除体内的热毒，预防多种上火的症状，对口腔溃疡、咽喉肿痛等现象具有很好的缓解作用。
5、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
白菜萝卜汤有啥功效
1、白萝卜熬汤服用，有止咳化痰作用。咳嗽是由于肺失宣降，肺气上逆所致，白萝卜可以降肺气止咳喘，可治疗咳嗽痰多。白萝卜可以治疗饮食积滞，食欲不振，纳呆，大便秘结，尤其适用于小儿食积咳嗽之证。
2、首先萝卜有补气健脾的功效，葱白有祛湿排毒的好处，白菜有利尿排毒养颜的功效，都是很不错的滋补作用。
3、白菜萝卜汤是素食菜，有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。其清养作用甚佳。高血压患者常食此汤甚为相宜。白菜也有清凉减热的功效，白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
四川是不是真的有一道菜叫开水白菜?
开水白菜！！必须有开水白菜！！肯定有开水白菜！！先放一张图片：开水白菜，乃汉族传统名菜，乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。
开水白菜是四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
开水白菜是川系的菜系。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
不叫“上汤白菜”也是反其功用之，人不可貌相，菜也不可以易错成语。以往在川菜里，这也是与鲍参翅肚在价钱和口感都是有一拼的头等舱好汤类。有关开水白菜的来历就到这儿结束，大家再而言一说开水白菜作法。
开水白菜是什么菜 开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
孕妇吃白菜的做法
做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料烧1～2分钟，再加菠菜即可。特点：色味鲜美，含大量维生素。孕妇菜谱推荐：孕晚期这样吃，补充宝宝营养的冲刺阶段 木耳茭白 材料：茭白250克，水发木耳100克。
白菜丸子炖粉丝。材料：白菜1棵、丸子适量、红薯粉1把、大葱半根、香葱适量、八角1颗、姜适量、蚝油2汤匙、酱油2汤匙、盐1茶匙。
