猪肉松的做法大全_猪肉松的家常做法_怎么做好吃.

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自己做肉松应该怎么做?

1、要做出美味的肉松，要准备好我们所需要的食材：里脊肉，姜，酱油，盐，葱，料酒，白芝麻，白糖。

2、原料肉的处理。除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路，切成肉条后再横切成1寸长的短条。配料标准。

3、第三阶段：即炒干阶段。这个时候火头是是要小，一定是要注意连续的翻炒，操作一定是要轻，而且要均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干的时候，颜色就是会由灰棕转变成灰黄色，最后就是变成金黄色的肉松了。

4、家常儿童肉松的制作过程很简单，以下就是陌上花给孩子常做的肉松制作方法。主料选择猪腿肉或者里脊肉，不能有肥肉，第一次做，可以量少一点，先试试手。

猪肉松怎么做?

1、食材：里脊猪肉3两、葱段2根、姜片适量、食用盐适量。首先将准备制作肉松的食材准备好：里脊猪肉3两、姜片4-5片、葱段3-4节，食盐适量备用。

2、待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。

3、纯手工肉松的做法步骤1猪瘦肉切片 纯手工肉松的做法步骤2煮一锅水，下肉片下去煮滚两三分钟 纯手工肉松的做法步骤3将煮好的肉片捞起沥干放入高压锅中，加适量盐，生抽，加入香叶和桂皮，加适量水。

4、自己制作肉松。首先要选择猪里脊肉。将里脊肉切成小块。然后。将肉用水充分的漂洗几遍。最好是第一次漂洗的时候。先放一把白面里面。然后反驳的揉搓，然后再反复冲洗。将肉内的血水洗出来。洗好的肉冷水下锅。

5、这种做法非常受年轻人的喜欢，我们在制作面包的时候，可以选择把猪肉松中做为馅料加到里面。

6、小勺五香粉，1汤匙油，1汤匙酱油，1汤匙蚝油、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1汤匙。9 启动面包机的果酱功能程序结束，需要再启动一次至干燥蓬松。根据自己面包机的功能。10 做好后的肉松凉透后，装入密封盒中，冷藏保存。

谁知道家制猪肉松的家常做法?

1、第一次果酱功能结束以后，肉松的颜色发白，火候稍稍小了些，那就再来一次果酱功能，这次最好不要离开面包机，随时注意肉松的上色情况。肉松即完成。

2、分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。小贴士 家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。

3、材料：猪瘦肉500g、十三香适量、糖适量、盐适量、葱姜适量、酒适量、开水适量。肉洗净切成块。放入高压锅中，加葱姜、酒、开水。盖上盖炖30分钟。取出后晾凉，用擀面杖捣碎。