带豆怎么做好吃

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宁波风味烤带豆怎么做好吃

1、宁波风味烤带豆的做法步骤：1 1带豆洗干净滤干，扳成手指那么长的段，锅内放3小勺盐，带豆放里面烤干水分。宁波风味烤带豆的做法步骤：2 2小火开锅烤大概5-10分钟差不多带豆都翠绿色就可以加其他调料了。

2、首先要准备好主料：新鲜的嫩带豆。将带豆洗净后用水煮熟，再将带豆捞出晾凉备用。其次是调料：花生油、豆瓣酱、芝麻酱、盐、味精、葱末、生姜末、蒜末、香菜碎等。

3、带豆洗干净滤干，扳成手指那么长的段，锅内放3小勺盐，带豆放里面烤干水分。宁波风味烤带豆的做法步骤：2 2小火开锅烤大概5-10分钟差不多带豆都翠绿色就可以加其他调料了。

4、材料：带豆一把、盐一小勺、醋一大勺、糖适量、姜蒜片少许。“杀青”。将带豆炸成干硬，成菜卖相很好，口感偏硬；有的人选用过水，将带豆在沸水中焯一下，成菜水塌塌，口感偏软。

5、带豆折掉两头，用手将整根的带豆折断，比炒菜长一半左右。也有很多宁波人是不折断，整根烤的。热锅，加油，倒入带豆翻炒几下后，加入水。水以快没过带豆为宜，因为后面有漫长的炖的过程，水少了会干。

带豆炒莲藕怎么做好吃

准备用料。带豆、莲藕、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精。烧锅倒油烧热，下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。随后，合入切好的莲藕翻炒一下。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至熟。

步骤一：准备一些新鲜豆角。步骤二：准备一节莲藕。步骤三：将豆角折段洗净。步骤四：莲藕切片洗净。步骤五：锅加水，放入豆角。步骤六：焯水煮。步骤七：待快熟时，加入莲藕。步骤八：一起焯水煮熟。步骤九：捞出控干水份。