米苔目的营养价值及营养成分_米苔目的功效与作用

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这些奇怪的食物你敢吃嘛?

1、皮蛋咖啡：这种奇怪的组合将煮熟的皮蛋加入到咖啡里面。有些人认为这种美食可以增强记忆力和减少疲劳感。蜈蚣火锅：这种火锅使用活着的蜈蚣作为主要材料。有些人认为这种美食可以增强免疫力和改善性功能。

2、油炸狼蛛 在柬埔寨，有一种“恐怖”小吃——油炸狼蛛，地居民将“毒狼蛛”当成美食，随抓随吃或是油炸售卖，大大的吸引了途经该地的游客。

3、不敢尝试，以下是一些离谱的食物组合： 薯片沙拉：将薯片浸泡在蔬菜沙拉中。 披萨早餐：早上吃披萨，配上咖啡或茶。 汉堡甜甜圈：用甜甜圈代替汉堡面包做出的奇怪组合。 火鸡冰激凌：用火鸡肉做成的冰淇淋。

4、青蛙 据了解，我国很多地方都是吃青蛙的，但是青蛙本身营养价值不高，而且容易吃到寄生虫，很不解为什么一些人还那么喜欢。

高纤维蔬菜有哪些

1、西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

2、其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜；松蘑和发菜菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。

3、纤维高的蔬菜有哪些 芹菜 热量：20kcal/100g 食物纤维量：4g/100g 芹菜含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒，可以喝芹菜汁。

4、哪种蔬菜含纤维素最高1 含高纤维蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。

冬粉热量仅白饭一半,医:加它料理调可控血糖!

前者吸水后每100公克的热量是113kcal，后者是76kcal，想瘦身的话，使用「绿豆冬粉」才是聪明的选择。

要吃三餐填饱肚子，血糖又不能飙高，有些人会选择清淡的饮食，例如吃火锅最常加入的主食冬粉，一般人总会觉得冬粉的热量比较低，对血糖影响应该不大。

粉丝和米饭相比，粉丝的热量更高，因为每100g的粉丝热量是335Kcal，而每100g米饭的热量是114-117Kcal。粉丝的主要成分是淀粉，而其他营养成分含量比较低，传统上粉丝都是制成干制品出售，在食用时以炖煮、烫煮、煮后凉拌为主。

虾饺、蛋饺类、火锅料理丸子如花枝丸、贡丸，6个就达150大卡。更不用说带油脂、五花、雪花的肉类，动辄300大卡以上。另外，民众认为吃冬粉热量较低，但若经过带有油脂的汤头煮过后，加上沾酱，热量恐比1碗白饭还高。

冬粉 在正餐时将饭面类主食置换成冬粉，不但热量可以少掉1/3，同时可以达到餐后延长饱足的功效。但是冬粉容易吸水，一定要注意汤底本身的热量，避免吸附到勾欠，或是坊间卤味的汤汁。

克米饭的热量为116大卡。100g粉丝的热量为335大卡。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

膳食纤维的生理功能和食物来源

1、膳食纤维降糖作用主要通过可溶性膳食纤维起作用。可溶性膳食纤维吸水膨胀，一方面增加饱腹感从而减少食物摄入，另一方面吸水膨胀可截留消化酶，抑制碳水化合物消化，防止餐后血糖上升。

2、全谷物、豆类、水果、蔬菜及薯类是膳食纤维的主要来源。比如：燕麦和大麦表皮中的多聚体、β-葡聚糖、果胶；谷类麸皮中的纤维素、半纤维素、低聚糖等；蔬菜水果中的果胶、纤维素等。

3、膳食纤维主要有五个作用：防治便秘，促进肠蠕动。利于减肥。预防结肠和直肠癌。防治痔疮。改善糖尿病症状，口腔及牙齿功能。防治胆结石，降低血脂，预防冠心病。

4、膳食纤维具有哪些生理功能1 膳食纤维的生理功能：增加粪排出量，并缩短其运行时间，在胃肠道未被消化而到达结肠内的膳食纤维可使粪便量增加，其吸水性及分解产物的渗透作用是增加粪便的重要原因。

米苔目煮什么好吃

粗米苔目180克樱花虾1汤匙鸡蛋1颗韮菜5株红葱头2瓣酱油2茶匙高汤150ml盐少许油适量 做法 1 米苔目买回来如果两天内吃，可冷藏，要放更久需冷冻。2 鸡蛋打均匀后放平底锅煎成蛋皮，切条。韮菜洗净切段。

.烧好的热水冲入搅匀。1因为地瓜粉煳化会比较浓稠一些，所以会比米苔目多一些水来调整。

传统吃法汤粉：煮汤加肉丝、香菇丝、虾米、油葱、蔬菜即是咸食、热食炒粉：把各种配料与粉一起炒食新式吃法加糖水、冰块即是甜食，流行于台湾。

而玉竹菜则以凉拌、炒菜为主，是一道清爽可口的小菜。说到最后是炒米苔目，这道菜肴的口感非常好，鸡蛋、肉末、青菜都和米苔目一起，具有鲜香口感，一入口就不停地嚼，入口即化。

竹片（预先准备把竹筒劈成二片，然后钻成直径4毫米的小洞）放在沸水上．手拿米浆团放在竹片上．用力推挤使米浆挤出长5毫米左右的圆条，在沸水锅煮熟，捞出成米筛目。猪瘦肉、香菇分别切成丝．韭菜花切成小段。

家常客家米苔目怎样做好吃呢?