蟹酿橙的做法大全_蟹酿橙的家常做法_怎么做好吃.

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蟹酿橙的做法,蟹酿橙怎么做好吃,蟹酿橙的家常做法

食材：蟹肉(200克)、鸡蛋(120克)、荸荠(25克)、肥膘肉(25克)、盐(3克)、白酒(5克)、姜(5克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)。

蟹酿橙的做法以及它的营养价值 蟹酿橙 制作材料：主料：蟹肉(200克)辅料：鸡蛋(120克)、荸荠(25克)、肥膘肉(25克)。调料：盐(3克)、白酒(5克)、姜(5克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)。

制作：①甜橙洗净，顶端用三角刀刺一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水煮熟，剔取蟹粉。②炒锅烧热，下芝麻油适量，投入姜末、蟹粉销煸，倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油，摊凉后，分装入甜橙中。

食材的准备材料一般包括：新鲜的螃蟹、香橙几个、高汤、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、生抽等。首先对螃蟹进行清洗。使用刷子来回刷洗螃蟹，多次清洗后，放到蒸笼里面蒸制8分钟，之后拿出来晾凉，等待使用。

食材的准备食材一般包括：新鲜螃蟹，几个香橙，葱姜蒜，生抽，白糖、胡椒粉、高汤等。首先对螃蟹进行处理，先把螃蟹用刷子清洗干净，特别是蟹腿的地方，容易藏有脏东西，所以要特意清洗干净。

江苏菜。蟹酿橙是用橙肉、蟹肉和各种材料炒制的一道菜，放入加工好的橙子，放入锅中蒸10分钟左右。用刀切下橙子上面的四分之...一，作为盖子使用。用勺子舀出橙子，或用刀在橙子中间竖着切开，取出来。

蟹酿橙的做法

做法 甜橙洗净，顶端用三角刀刺成一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水，留橙壳备用。蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟，取出后剥离蟹壳，用牙签挑出蟹肉。

食材：蟹肉(200克)、鸡蛋(120克)、荸荠(25克)、肥膘肉(25克)、盐(3克)、白酒(5克)、姜(5克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)。

制作：①甜橙洗净，顶端用三角刀刺一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水煮熟，剔取蟹粉。②炒锅烧热，下芝麻油适量，投入姜末、蟹粉销煸，倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油，摊凉后，分装入甜橙中。

蟹酿橙 制作材料：主料：蟹肉(200克)辅料：鸡蛋(120克)、荸荠(25克)、肥膘肉(25克)。调料：盐(3克)、白酒(5克)、姜(5克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)。

趁着蒸蟹的时候，可以去准备姜醋，准备享受一场蟹味盛宴吧！最保持鲜嫩的就是水煮。下面着重介绍下水煮的方法：螃蟹洗净捆好后，壳朝下放入冷水锅中。冷水略没过螃蟹肚皮即可。

蟹酿橙的做法 原料：橙子2个，蟹肉100g，蟹黄50g，杭白菊6朵，老姜20g，法香少许，猪油2汤匙，盐1茶匙，白砂糖1茶匙，黄酒1汤匙，水淀粉1汤匙，高汤100ml，白胡椒粉1/2茶匙，香醋1茶匙。

蟹酿橙这道菜吃起来什么味道?会不会很甜?

1、不过，我是很推荐这道菜的，因为这道菜确实味道不错，酸甜可口，很是适合小朋友吃。蟹肉中带有香橙的香气，很是开胃，吃起来也不油腻，很多人吃了都是赞不绝口。现在就跟着我一起来做看看吧。

2、蟹酿橙是一道比较常见的家常菜，吃起来酸甜可口，并不会很甜，蟹肉中糅合了橙子的清甜，让蟹肉吃起来没有一点腥气，相反有一股淡淡的橘子香气那么这道菜是如何制作的呢现在跟着我一起来做看看吧一食材的准备食材。

3、蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于江浙菜系，这道菜口味是咸鲜味，味道新颖、鲜美、气味特殊，是比较美味的一道菜。

4、很难想象古时就有这样水果入馔的蟹菜了，而这的确是地道的古谱蟹菜。橙子的酸甜清香融入蟹黄中，解除了浓腻的感觉，反而酸甜适口。

蟹酿橙的美食做法

步骤一：准备材料 将蟹肉、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、姜蒜等材料准备好，橙子洗净备用。步骤二：将蟹肉和虾仁剁成泥 将蟹肉和虾仁剁成泥，加入蛋清、淀粉、盐、味精、料酒、姜蒜等搅拌均匀，制成鲜虾蟹肉馅备用。

制作：①甜橙洗净，顶端用三角刀刺一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水煮熟，剔取蟹粉。②炒锅烧热，下芝麻油适量，投入姜末、蟹粉销煸，倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油，摊凉后，分装入甜橙中。

蟹酿橙 制作材料：主料：蟹肉(200克)辅料：鸡蛋(120克)、荸荠(25克)、肥膘肉(25克)。调料：盐(3克)、白酒(5克)、姜(5克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)。

食材的准备材料一般包括：新鲜的螃蟹、香橙几个、高汤、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、生抽等。首先对螃蟹进行清洗。使用刷子来回刷洗螃蟹，多次清洗后，放到蒸笼里面蒸制8分钟，之后拿出来晾凉，等待使用。