手擀面的做法_手擀面怎么做好吃

今天给各位分享手擀面的做法_手擀面怎么做好吃的知识，其中也会对手擀面怎么做最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

手擀面的做法

擀皮 切条 1 擀皮 2 在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。3 4 在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。

家庭手擀面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。请点击输入图片描述 2 将面团擀成薄片，折叠后切成面条。折叠前，多抹些面粉在面片上，不容易粘连。

我认为手擀面的做法如下：500克面粉里加入一个鸡蛋和220克盐水，揉成一个面团。醒发30分钟以上，取出揉均排气分成两半，面团擀成圆饼状，撒干面粉卷在擀面杖上。

手擀面的做法步骤 1 把所有材料准备好。2 鸡蛋嗑进碗里，加盐打散。3 倒进面粉中，一边倒一边搅拌。4 搅拌成雪花片状。5 开始揉面，揉成鸡蛋、水、面粉充分混合后，将面粉揉成面团。

和面的时候要掌握好水分，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要。手擀面的做法，准备材料：面粉500克、鸡蛋1个、食盐1勺、水220克。

简易版手擀面怎么做好吃又简单,做法图解

把面粉倒入干净的容器里，放入少许的盐，放盐会让面团更柔软，味道更好。一边兑水一边揉面。最后揉成光滑的面团。请点击输入图片描述 然后用干净的毛巾把面团盖住，醒面。

手擀面做法步骤一：和面 做法：一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、5克盐。窍门：平时和面用凉水就行，天气特别冷时可用温水和面。水不要急着一次加入面粉中，要徐徐加水，能把面粉都揉到一起就可以了。

今日给大家分享的就是一道美味可口的手擀面，做不来面条的小伙伴们还可以跟随实例教程慢慢学哦：“手擀面”这种行为，初学者也能学会，多多二种调味品，面条更筋道。

手擀面配方做法

1、擀皮 切条 1 擀皮 2 在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。3 4 在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。

2、手擀面 2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。

3、家常手擀面的做法 500克面粉，一个鸡蛋打在碗里，2克盐提前都准备好 将盐倒入鸡蛋里，加300克清水打散。慢慢倒入面粉中，后面200克样子根据面粉的情况慢慢加水。

4、备料。番茄洗干净，用刀划开备用。倒入开水泡2分钟左右。番茄剥皮，大蒜去皮切片，香菜洗干净备用。锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味。放番茄酱。

手擀面怎么做

擀皮 切条 1 擀皮 2 在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。3 4 在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。

手擀面条好吃简单的做法：【食材】面粉300克、食用碱1~2克、西红柿、猪肉、青菜、鸡蛋、姜、葱、盐、老抽、生抽、胡椒粉。热锅倒入少许油，先放入姜丝和葱段炒出香味。

手擀面做法步骤二：揉面 做法：揉面时要掌握住面里的水分，揉到软硬适中最好。 窍门：面揉好后可以用刀切开看一下，如果没有生面粉，就说明这面揉得可以了。