费南雪的做法大全_费南雪的家常做法_怎么做好吃.

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费南雪蛋糕怎么做好吃,费南雪蛋糕的家常做法

1、费南雪金砖蛋糕的做法 步骤1 准备食材！步骤2 熬煮焦香黄油——黄油放入小锅，中小火煮开后会出现大泡沫。

2、蛋清138g 糖浆3g 低筋面粉57g 杏仁粉57g 细砂糖140g 费南雪蛋糕的做法 涂抹黄油，一是防沾，二是增强黄油的浓香。涂完后放入冰箱冷藏。杏仁粉、低筋面粉、细砂糖过筛。（我用的是洗莱的篓子）用手搅拌均匀。

3、做法：取一盆，放入A料（蛋白、糖、蜂蜜），搅拌均匀。再加入B料（粉类），搅拌均匀，静置。煮榛果黄油（即焦化黄油，会带有榛果色泽）。

4、做法 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

5、我今天做的这款磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，味道更加小清新，用正的费南雪6连模，小小的一个，不用回油也超好吃。

6、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

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烤焙：预热175度，中层上下火烤焙18分钟。

准备工作： 低筋面粉和杏仁粉单独过筛后混合均匀，然后再过筛一到两次，最后加入茶叶混合均匀。 再准备一盆冷水和一盆热水备用。 模具抹黄油撒粉做不粘处理。

准备好做费南雪的主要食材 黄油用小火煮到有焦糖色离火、放着冷却去做下一步 蛋糕粉过筛和杏仁粉放在一个容器里。

费南雪金砖蛋糕怎么做好吃呢?

这是我个人相当喜爱的甜点，材料简单容易上手，成品香味浓郁，外焦内软，好看又好吃，有兴趣朋友赶快试做看看！另，蛋白可放冷冻保存，袋口封好，放几个月没问题，使用前退冰即可。【费南雪蛋糕 】材料约可做10个。

模具要提前刷上一层薄薄的软化黄油，撒上一层高粉再倒扣出多余的面粉。（即使是用不粘模，这一部也最好不要省略，倒扣出面粉时尽量扣干净，这样烤好的费南雪底部才能结出更香脆、好看的外壳。

将面糊装入裱花袋，挤入磅蛋糕模具中。步骤 step 9 放入提前预热好的烤箱，170度35分钟左右，表面上色即可。步骤 step 10 出炉后脱模放在晾架上冷却，磅蛋糕一般放3天更好吃，但我这款迷你的，马上吃也超好吃。

除了要焦化黄油，隔水加热蛋白，要洗好几个锅以外，是值得推荐用来消耗蛋白的甜点，也很值得特地作一次 。

费南雪金砖蛋糕的做法 步骤1 准备食材！步骤2 熬煮焦香黄油——黄油放入小锅，中小火煮开后会出现大泡沫。

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烤焙：预热175度，中层上下火烤焙18分钟。

步骤 首先用中小火将黄油加热到焦糖色，放置一边备用。大杏仁放入料理机中打碎成粉。过筛，筛出细粉，粗颗粒最后可用来做为装饰。取杏仁粉70克加糖45克放入料理机中打成粉备用。

准备好做费南雪的主要食材 黄油用小火煮到有焦糖色离火、放着冷却去做下一步 蛋糕粉过筛和杏仁粉放在一个容器里。

费南雪的做法 模具要提前刷上一层薄薄的软化黄油，撒上一层高粉再倒扣出多余的面粉。（即使是用不粘模，这一部也最好不要省略，倒扣出面粉时尽量扣干净，这样烤好的费南雪底部才能结出更香脆、好看的外壳。

做法 ☆贴心提醒☆制作前请先看一下底下的小撇步喔！将蛋白倒入钢盆中，以打蛋器横向移动打发（左右呈「一」字形），搅打至大气泡消失，整体覆盖著小气泡，能顺畅流下为止。

红茶费南雪家常做法怎样制作好吃的红茶费南雪

今天龙宝就给大家分享一下红茶蜂蜜费南雪的做法，需要准备的食材有：低筋面粉 65克，发酵黄油 60克，蛋白 95克，细砂糖 60克，蜂蜜 5克，泡打粉 1克，浓缩红茶粉 1克，杏仁片 适量。

步骤 1 点击查看大图 准备工作： 低筋面粉和杏仁粉单独过筛后混合均匀，然后再过筛一到两次，最后加入茶叶混合均匀。 再准备一盆冷水和一盆热水备用。 模具抹黄油撒粉做不粘处理。

费南雪的做法 模具要提前刷上一层薄薄的软化黄油，撒上一层高粉再倒扣出多余的面粉。（即使是用不粘模，这一部也最好不要省略，倒扣出面粉时尽量扣干净，这样烤好的费南雪底部才能结出更香脆、好看的外壳。

蜂蜜红茶费南雪的做法步骤图,怎么做好吃

1、准备工作： 低筋面粉和杏仁粉单独过筛后混合均匀，然后再过筛一到两次，最后加入茶叶混合均匀。 再准备一盆冷水和一盆热水备用。 模具抹黄油撒粉做不粘处理。

2、今天龙宝就给大家分享一下红茶蜂蜜费南雪的做法，需要准备的食材有：低筋面粉 65克，发酵黄油 60克，蛋白 95克，细砂糖 60克，蜂蜜 5克，泡打粉 1克，浓缩红茶粉 1克，杏仁片 适量。

3、黄油用小锅煮至焦黄，冷却到21度左右。烤箱预热175度，烤盘里铺上油布或其他烤焙用垫子，把杏仁粉均匀的撒在上面铺开，烤5-8分钟杏仁粉变成焦黄色即可。烤好的杏仁粉和低粉、糖粉一起混合均匀，过筛备用。