烤牛排的做法大全_烤牛排的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈烤牛排的做法大全_烤牛排的家常做法_怎么做好吃.，以及烤牛排的制作方法牛排的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

牛排怎么烤好吃?

牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬。 盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油。 放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟。

芦笋asparagus准备起来最简单，加点油，加点peppercorn&garlic粉，跟牛排一起烤，很快就熟了。完成装盘。

步骤：牛肉切成专0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排酱拌匀。加入蚝油拌匀腌制30分钟。将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。两面抹上融化的黄油液。盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。

如何烤牛排

步骤：牛肉切成专0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排酱拌匀。加入蚝油拌匀腌制30分钟。将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。两面抹上融化的黄油液。盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。

洗净牛排(或解冻至室温)，表面抹料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等佐料腌制20分钟。在烤盘上铺好锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中；烤箱预热，450°F(232°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可。

做法：将烤箱预热至500华氏度，即260摄氏度。选用牛排的尺寸，厚度是关键，最容易掌控的就是25寸（即3厘米）的厚度。从冰箱（非冰冻）取出后，在牛扒两面均匀地撒上海盐。

自己在家做牛排,要准备一些什么材料呢?

1、材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。

2、西红柿，西兰花切好装饰。黑椒牛排二 材料 牛排，黑胡椒粉，油，红酒（可选），黄油（可选）做法 拿刀背把牛肉断筋。这样容易熟，而且吃起来感觉更大。

3、主料：牛排2块、洋葱半个、红酒15克。辅料：姜5片、盐4克、水20克、六月鲜酱油15克、黑胡椒少许、淀粉4克、植物油或黄油6克、料酒10克、番茄酱（装饰）适量、青红椒（装饰）适量。

4、制作方法：(1)将牛外脊洗净切成10片，用肉拍子拍为薄片，用刀切断其筋剁成圆形，抹上少许精盐、胡椒粉腌片刻；葱头洗净切丝；胡萝卜洗净切片。番茄洗净切块，备用。

5、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟； 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。特点： 异域风味，口味独特。

6、家里没餐刀叉子，用中华第一神物——筷子代替！注意：黑胡椒要多，多到你觉得老外真变态的地步，毕竟我们要吃个异国情调嘛。

用烤箱怎么烤牛排

1、洗净牛排(或解冻至室温)，表面抹料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等佐料腌制20分钟。在烤盘上铺好锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中；烤箱预热，450°F(232°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可。

2、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软2用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时3用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味4烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时。

3、烤牛排（烤箱版）的做法：步骤 1 将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。步骤 2 用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。

4、牛排买回来之后，放在水里解冻，然后用厨房纸将表面擦一擦，刷上融化成液体的黄油，放在烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤10分钟，因为每家烤箱的脾气都不同，大家烤的时候要根据自家的烤箱情况进行调节。

5、做法：把牛排解冻，把牛排的表面抹上料酒和盐以及黑胡椒粉，还可以用酱油腌大概20分钟左右。之后在烤盘上铺好锡纸，然后把腌好的牛排放进烤盘里。

如何用烤箱做牛排?

用烤箱可以煎牛排的。操作步骤如下：准备材料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，黄油，百里香。准备牛排的部分基本与煎牛排一样，首先务必要在牛排解冻后拿出冰箱，直至牛肉温度与室温一致。擦干牛肉表面的水分。

()食材：牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉。

第1步：扒牛排时，牛排至少需要3CM厚，当然越厚越好。第2步：拿一块干净的烘烤盘，用一张烘焙纸垫好，然后在上面放一个冷藏架。将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。

肋眼牛排加少许盐、胡椒、义大利综合香料腌渍。 牛排入碳烤炉烤至所需熟度。 所有生菜洗净，再加入红葱碎、橄榄油、陈年醋拌匀即可盛盘。

用烤箱烤牛排需要准备牛排、黑胡椒、盐、黄油。