酸辣凉粉的做法大全_酸辣凉粉的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享酸辣凉粉的做法大全_酸辣凉粉的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对酸辣粉凉拌的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自制酸辣凉粉的做法,自制酸辣凉粉怎么做好吃

1、步骤一：把准备好的豌豆淀粉倒入碗中，然后加入100克的清水，搅拌成我们平时勾芡用的淀粉水即可。对于这步来说，并没有浓稠程度之说，只需要把淀粉完全溶于水中即可，水量自己控制。

2、做法：把粉丝用温水泡软，蔬菜洗干净备用。花生和黄豆在锅里炸三分钟。蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。

3、酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

4、调料：生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。

5、爱吃凉粉的小伙伴们看过来~准备食材：绿豆粉、榨菜、黄瓜、大蒜、葱末、蒜未、榨菜丁、黄瓜丝 神仙灵魂料汁：生抽两勺、醋半勺、香油一勺、耗油半勺、芝麻半勺、辣椒油半勺。

6、酸辣凉粉的做法步骤 1 淀粉加入5倍的清水，搅成面糊水。2 加热，将其煮成粘稠的面糊。3 煮至粘稠，关火凉凉。4 将其放入容器内，放冰箱冷藏，凝固。5 用刀子将其划成小块。6 蒜剁末。7 生抽、醋和盐调成酱汁。

酸辣粉的做法

红薯粉丝冲洗一下，用温水泡发后沥干备用。黄豆入油锅炒熟后盛出。锅中烧开水，先把豆芽菜烫20秒取出放在大碗中，然后放入泡发的粉丝煮软煮熟捞出，放入大碗中覆盖在绿豆芽上。

最后表面撒花生碎、黄豆碎、腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可。

首先先准备好红薯，宽粉香菜20克葱20克蒜头，半个熟花生米，适量熟白芝麻5克酸辣粉，适量盐适量，生抽，一勺蚝油，半勺醋，两勺白糖，少许鸡精，芝麻油的。

酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

酸辣凉粉怎么做才好吃

1、把提前调好的酸辣料汁倒在凉粉中，搅拌均匀。最后撒上花生碎和小葱花即可食用。

2、自制酸辣凉粉的做法步骤 1 称重好豌豆淀粉和水。2 锅中水在灶具上烧开。3 豌豆淀粉倒进180克的水中用手动打蛋器搅拌匀。4 淀粉容易沉淀，所以水开后入锅前再搅拌匀。

3、酸辣凉粉的做法步骤 1 淀粉加入5倍的清水，搅成面糊水。2 加热，将其煮成粘稠的面糊。3 煮至粘稠，关火凉凉。4 将其放入容器内，放冰箱冷藏，凝固。5 用刀子将其划成小块。6 蒜剁末。7 生抽、醋和盐调成酱汁。

4、酸辣凉粉的做法如下：用料：凉粉1块、香菇豆豉、麻辣油、花椒油、小米辣3个、小葱1棵、生抽、醋。步骤：凉粉1块，切成条状也好，丁状也好，随自己的心意。小米辣切圈，小葱切成丝。凉拌菜的灵魂就在于调味。